بایگانی دسته ی داروی گیاهی

مارچوبه دارای خواص و فواید بی نظیری می باشد و همچنین برای سلامتی مفید است، مارچوبه، نوعی سبزی خوراکیه که به صورت خام یا پخته مصرف می‌شود. گران‌بها بودن این سبزی باعث شده است که طرفداران زیادی داشته باشد. به علت زیبایی مارچوبه، خیلی از افراد این گیاه را برای تزئین باغچه می‌ کارند. در ادامه با ما همراه باشید تا با این گیاه زیبا و گران قیمت بیشتر آشنا شوید.
تاریخچه‌ی مارچوبه :
مارچوبه از زمان های قدیم مورد استفاده بشر بوده است. در اهرام ثلاثه مصر نقاشی‎هایی وجود دارد که در آن‌ها این گیاه دیده شده. رشد این گیاه بیشتر در مناطق اروپایی و آفریقای شمالی است. از سال ۲۰۰۷ میلادی کشور پرو بزرگترین صادر کننده مارچوبه در جهان بشمار می‌رود، بعد از این کشور، کشورهای چین و مکزیک صادرات قویی در زمینه گیاه مارچوبه دارند.

مارچوبه یکی از سبزی‌هایی است که در تمام دنیا در فصل بهار برداشت می‌شود. البته زمان برداشت آن در مناطق آب و هوایی مختلف، متفاوت است. در برخی از مناطق دنیا در ماه فوریه معادل با بهمن و در برخی نقاط دیگر در جولای معادل با تیرماه برداشت می‌شود؛ اما اوج برداشت آن در اکثر نقاط جهان، در فصول فروردین و اردیبهشت‌ماه می‌باشد.

چرا مارچوبه گران است؟
کشت کم این محصول در ایران باعث شده که نوعی خوراکی گران قیمت به حساب بیاد. این گیاه نسبت به سبزی‌های هم خانواده خود به علت کم یاب بودن قیمت بالایی دارد.

کلیات گیاه شناسی مارچوبه:

مارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می رسد و دارای شاخه های نسبتا چوبی و صاف می باشد.

مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می روید برگهای آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه هایی باریک و دراز و سبز رنگ بصورت دسته های ۳ تا ۸ تائی خارج می شود. بعلت زیبا بودن این گیاه را بصورت تزئینی در باغچه ها می کارند مار چوبه را در اوائل پائیز می چینند.

این گیاه از قدیم الایام مورد استفاده بشر بوده است و حتی در اهرام ثلاثه مصر نقاشی هایی وجود دارد که مارچوبه را نشان می دهد.

مارچوبه را می توان بصورت مختلف مصرف کرد. باید مارچوبه را با کمی آب و حرارات کم در ظرف های ضد زنگ پخت و تقریبا نیمه خام آنرا برداشت. آب مارچوبه را دور نریزید و از آن برای سوپ استفاده کنید زیرا دارای ویتامین و املاح می باشد. وقتیکه مارچوبه می خرید دقت کنید تازه باشد. شاخه های مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوک آن نباید باز شده باشد و اگر فلسهای نوک آن باز باشد نشانه این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است.

ترکیبات شیمیایی مارچوبه:

مارچوبه دارای آسپاراژین ف کونی فرین ، اینوزیت ، تانن ، اسدی گالیک ، آسپاراگوز ، و اسید سوکسی نیک می باشد دانه آن دارای ۱۵ درصد مواد روغنی می باشد این روغن زرد مایل به قرمز است .

درصد مواد موجود در مارچوبه بصورت زیر است:

آب ۹۰ گرم

پروتئین ۲/۵ گرم

چربی ۰/۲ گرم

مواد نشاسته ای ۴/۲ گرم

کلسیم ۲۲ میلی گرم

فسفر ۶۰ میلی گرم

آهن ۱/۱ میلی گرم

سدیم ۲ میلی گرم

پتاسیم ۲۷۵ میلی گرم

ویتامین آ ۹۰۰ واحد

ویتامین ب ۱ ۰/۲ میلی گرم

ویتامین ب ۲ ۰/۲ میلی گرم

ویتامین ب ۳ ۱/۵ میلی گرم

ویتامین ث ۳۵ میلی گرم

خواص مارچوبه:
مارچوبه گیاهی سرشار از اینولین، پورین، ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین E، روی، منیزیم، سلنیوم، آسپاراژین، آسپاراژیناز، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، پیریدوکسین، اسیدفولیک، کولین و … است.

گنجینه های معدنی که در مارچوبه ذخیره شده اند عبارتند از آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، منگنز، روی، سلنیوم و پتاسیم. مارچوبه حاوی مقادیر بسیار کمی کالری بدون کلسترول و همچنین سدیم پایین است. علاوه بر این، منبعی غنی از فیبر می باشد که برای بدن ضروری است.

از نظرطب قدیم ایران مارچوبه گرم و خشک است بنابراین آنهایی که سرد مزاج هستند باید آنرا با عسل بخورند و آنهایی که گرم مزاج هستند باید آنرا با سرکه بخورند.مارچوبه گیاهی است ادرار آور و دارای خواص زیادی است.

از مهمترین “خواص مارچوبه”:

۱) خوردن مارچوبه دید چشم را تقویت می کند

۲) مارچوبه برای تقویت نیروی جنسی مفید است

۳) مارچوبه ضعف مثانه را برطرف می کند

۴) برای تقویت قلب مارچوبه مفید است

۵) مارچوبه ملین است و یبوست را برطرف می کند

۶) مارچوبه تب بر است

۷) مارچوبه بعلت داشتن کلروفیل خونساز است و کسانیکه کم خون هستند باید از آن استفاده کنند.

۸) مارچوبه به ساختن گلبولهای قرمز خون کمک می کند

۹) وجود مواد مغذی در مارچوبه، به مبارزه با افسردگی، خستگی و کاهش درد قاعدگی کمک می‌کند.

۱۰) مارچوبه برای زنان باردار مفید است

۱۱) با مارچوبه میتوان روماتیسم مفصلی درمان کرد

۱۲) رفع سندرم پیش از قاعدگی

۱۳) برای مهار دیابت میتوان از مارچوبه استفاده کرد

۱۴) مارچوبه به درمان سرع کمک میکند

۱۵) مارچوبه باعف کاهش فشارخون میشود

۱۶) یکی دیگر از مزایای استفاده از مارچوبه در رژیم غذایی شما این است که لکه‌های پوستی مانند آثار آکنه، جوش‌ها و علایم دیگر را کاهش می‌دهد

۱۷) مارچوبه یک سبزی کم کالری است و به دلیل مقادیر بالای فیبر دارد که با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن افراد می شود.

۱۸) برای پیشگیری و درمان انواع سرطان مغز استخوان، پستان، روده بزرگ، حنجره و سر

خرید مارچوبه:

به هنگام خرید بدنبال ساقه‌ های سبز روشن باشید، شاخه ‌های مارچوبه تازه صاف و نرم بوده و جوانه های آن نباید باز شده باشد ، اگر فلس‌ های نوک آن باز باشد نشانه ی این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است.

نگهداری مارچوبه:

برای نگهدری مارچوبه آن را در پارچه ای مرطوب بپیچید و در یک کیسه ی پلاستیکی قرار داده و در یخچال نگهداری کنید ، گرما و خشکی مارچوبه را از بین می ‌برد ، نگهداری مارچوبه به این ترتیب علاوه بر حفظ ویتامین ‌های موجود در آن به حفظ حالت تردی آن نیز کمک می ‌کند.

طرز استفاده از مارچوبه:

مارچوبه دارای طعمی خوشمزه است و می تواند به صورت خام، کباب شده و یا برشته مصرف شود. مارچوبه می تواند به ترشی ها، سالاد ها و سوپ ها اضافه شود. جوانه های این گیاه به عنوان پیش غذا بسیار لذیذ هستند و به روش های مختلف در سراسر جهان آماده می شوند. مارچوبه نیاز به پخت کمی دارد.

پیشنهادهایی برای گنجاندن مارچوبه در رژیم غذایی به روش های زیر:
۱٫ استفاده از مارچوبه تازه در سالاد سبزیجات
۲٫ مارچوبه پخته در پاستا، ماکارونی، لازانیا، پیتزا و…
۳٫ اضافه کردن مارچوبه به املت، کوکو سبزی، خوراک مرغ و …
۴٫ اضافه کردن به انواع سوپ‌های سفید، سوپ سبزیجات و…

دم کرده مارچوبه:

چند شاخه مارچوبه را در داخل یک لیتر آبجوش بریزید و مقدری هم رازیانه و جعفری به آن اضافه کنید و بگذارید مدت پنج دقیقه دم بکشد. از این دم کرده بمقدر دو تا سه فنجان در روز برای تسکین و آرامش قلب استفاده کنید.

تداخل دارویی
مارچوبه به دلیل مقادیر بالای ویتامین K که دارد ممکن است با برخی دارو های رقیق کننده خون مانند وارفارین تداخل داشته باشد.

سرطان ریه مصرف مارچوبه بسیار مفید می باشد.

۱۹) مارچوبه خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهد.

اثرات جانبی و عوارض مارچوبه که باید از آنها آگاه باشید:
– خشکی دهان

– تحرک روده ای
– بوی بد مدفوع از اثرات مارچوبه
– التهاب چشم ها
– التهاب بینی با خارش
– قرمزی، و تورم چشم ها
– آبریزش بینی
– گرفتگی بینی
– خارش و تحریک گلو
– سرفه خشک
– کهیر روی پوست به همراه خارش
– ورم پوست با جوش، قرمزی و خارش
– سختی در تنفس
– تهوع
– سردرد
– سرگیجه
– گیجی
– نفخ شکم

موارد منع استفاده از مارچوبه:

– مارچوبه را نباید آنهایی که مبتلا به ورم مجاری ادرار هستند و یا اشخاص عصبی مصرف کنند.

– مارچوبه همچنین برای مبتلایان به رماتیسم و سنگ کلیه خوب نیست.

– اگر نارسایی کلیه یا اختلالات قلبی شدید دارید به هیچ عنوان از مارچوبه استفاده نکنید.

بادیان رومی گیاهی از تیره چتریان و بسیار معطر و با طعمی شیرین می باشد. بادیان رومی دارای خواص دارویی و درمانی بسیاری برای سلامت بدن می باشد.
طبیعت همواره دست سخاوت خود را به روی ما گشوده است تا با استفاده ار منابعی که وجود دارد به سلامت خود کمک کنیم. گیاهان بسیاری وجود دارند که با مصرف آنها نه تنها می توان به درمان بیماری پرداخت، بلکه سلامت عمومی خود را نیز می توانیم تقویت کنیم. بادیان رومی از جمله گیاهانی می باشد که دارای خواص درمانی بسیاری است و از دیر باز مورد استفاده قرار می گرفته است. این گیاه با دارا بودن ویتامین ها و مواد معدنی غنی، همواره مورد توجه بوده است. در ادامه می خواهیم بیشتر با بادیان رومی این گیاه معطر اما پر فایده آشنا شویم.

آشنایی مختصری با بادیان رومی
بادیان رومی یا نام علمی آن پیم پینلا انیسون (Pimpinella anisum) که به رازیانه رومی نیز شناخته می شود، برخلاف نام آن، از قرن ها پیش در مصر کاشته می شده است، البته آثاری از آن را هم در نواحی بومی مدیترانه و بخش غربی قاره آسیا مشاهده کرده اند. با آشنایی با خواص حیرت انگیز آن، کم کم کاشت آن در سراسر دنیا انجام شد. این گیاه در فصل پاییز به مرحله برداشت می رسد و بعد از آن می توان از تمامی خواص  آن استفاده نمود.

بادیان رومی گیاهی از تیره چتریان می باشد، به عبارتی دیگر می توان گفت از خانواده هویج، کرفس و جعفری می باشد و همراه با گل و میوه است و در طول دوران رشد خود به میزان یک متر قد می کشد. این گیاه دارای برگ هایی سبز رنگ همراه با پرز و دارای شیارهای بسیاری می باشد. گل های بادیان رومی سفید و کوچک و چتر مانند هستند. میوه بادیان رومی به صورت دانه های ریز و سبز رنگ و به شکل گلابی که نوک آن تیز می باشد، دیده می شود. وجه تمایز آن با دانه رازیانه این است که روی دانه های بادیان رومی پنج برجستگی یا ۱۰ شیار وجود دارد، اما بر روی دانه های رازیانه ۸ شیار مشاهده می شود. به خاطر این تفاوت اندک بعضا این دو دانه با هم اشتباه می شوند.

گیاه بادیان رومی دارای عطری خوشایند و طعمی شیرین می باشد و ویژگی ای که دارد از همه قسمت های گیاه، یعنی دانه، ریشه و برگ های آن برای ساخت داروهای گیاهی طبیعی استفاده می شود. چون از ریشه این گیاه نیز استفاده می شود، پس مواد معدنی بسیاری را در خود جای داده است که برای سلامت جسم بسیار مفید می باشد.

ترکیبات مغذی گیاه بادیان رومی
همانطور که گفته شد گیاه بادیان رومی دارای مواد مغذی و معدنی بسیاری است که بسیار برای بدن مفید می باشد. از جمله ترکیباتی که می توان در گیاه بادیان رومی یافت، می توان به اسانس، صمغ، ترکیبات قندی و روغن اشاره داشت که در روغن آن می توان ترکیبات دیگری مانند، آنتول، استرادیول، استوفنون و پینن را یافت. این گیاه غنی از آهن می باشد و همچنین دارای مواد معدنی دیگری نظیر منگنز و کلسیم، منیزیم، زینک و مس نیز می باشد. همچنین بادیان رومی دارای ترکیبات پل فنول و آنتی اکسیدانی و سرشار از ویتامین C و همچنین ویتامین های گروه B می باشد که برای جلوگیری از عفونت و مبارزه با سرطان و تقویت سیستم عصبی مفید است.

کاربردهای گیاه بادیان رومی
همانطور که گفته شد، بادیان رومی یا انیسون، یک ویژگی دارد و آن معطر بودن آن است. از این خاصیت منحصر به فرد آن به عنوان یک عامل معطر در ساخت صابون ها، عطرها و کرم ها استفاده می شود. همچنین در مواد غذایی مانند آبنبات، ژلاتین، دسرها و نوشیدنی ها هم از انیسون استفاده می شود. روغنی که از دانه های انیسون گرفته می شود بسیار برای سلامتی مفید است و ریشه آن دارای مواد معدنی و مغذی مورد نیاز بدن می باشد. از پودر آسیاب شده دانه های آن می توان به عنوان ادویه و از برگ های آن هم می توان به عنوان سبزی معطر استفاده کرد.

آشنایی با خواص بادیان رومی
تا به اینجا معرفی مختصری در مورد گیاه بادیان داشته ایم و دیدیم که این گیاه دارای چه ویژگی هایی می باشد و کاربردهای آن را در زندگی روزمره بررسی کردیم. اما این گیاه علاوه بر این کاربردها، دارای خواص دارویی و درمانی بسیاری می باشد که با مصرف آنها به میزان مناسب می توانیم سلامت عمومی خود را حفظ کنیم و یا اگر به بیماری خاصی مبتلا باشیم، که در این مقاله در مورد آنها توضیح داده خواهد شد، با مصرف آن می توان بهبودی را به دست آورد. به طور کلی این گیاه در درمان بیماری های پوستی، بهبود عملکرد سیستم گوارش و درمان بیماری های روحی موثر می باشد که برای آشنایی بیشتر با این خواص در ادامه به آنها بیشتر می پردازیم.

خواص بادیان رومی برای سلامت عمومی بدن
در این قسمت می خواهیم با خواص مصرف بادیان رومی آشنا شویم و ببینیم که چرا این گیاه از دیرباز مورد علاقه افراد بوده و بسیار استفاده می شده است.
یکی از عوامل به وجود آمدن بیماری در بدن، وجود باکتری ها و ویروس ها و قارچ های مضر در بدن می باشد که عموما بیشتر آنها در ناحیه دهان و دندان وجود دارند که بیماری های دیگری را نیز به وجود می آورند. بادیان دارای خواص ضد باکتری فوق العاده ای است که از عفونت های ناحیه دهان و دندان جلوگیری می کند. این گیاه به علت دارا بودن پلی فنول مانند یک آنتی اکسیدان عمل می کند به گونه ای از بوجود آمدن رادیکال های اکسیژنی خطرناک جلوگیری می کند و به دنبال آن می توان گفت برای جلوگیری از سرطان و مبارزه با آن، حفاظت از آسیب های ناشی از خورشید، عفونت ها، جلوگیری از بالا رفتن فشار خون، آسم و دیابت نیز موثر می باشد و نقش مهمی دارد.

روغن بدست آمده از دانه بادیان رومی برای ضدعفونی کردن، ضد اسپاسم عضلات و تونیک مورد استفاده قرار می گیرد. انسیون به دلیل دارا بودن ویتامین های گروه B دارای پیریدوکسین، نیاسین، تیامین، ریبوفلاوین می باشد که برای بهبود عملکرد مواد شیمیایی عصبی مورد نیاز در مغز بسیار مفید و ضروری است. از این رو در درمان و کنترل بیماری هایی مانند صرع، تشنج، لرزش غیر قابل کنترل بسیار موثر می باشد.

تنظیم فشار خون، بهبود عملکرد ضربان قلب، تقویت عضلات به واسطه وجود پتاسیم موجود در آن میسر می باشد. یکی از عوامل درمان یبوست استفاده از انیسون است چون دارای فیبر بالایی می باشد، از این رو در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان و بهبود اسهال، استفراغ، نفخ و ورم معده حتی برای کودکان نیز بسیار موثر می باشد. به دلیل مواد مغذی که گیاه بادیان دارد در افزایش شیر مادر بسیار موثر است و مانند گیاه رازیانه عمل می کند. اما بهتر است قبل از مصرف حتما با پزشک مشورت شود.

درمان بی خوابی، آب مروارید، تنظیم قاعدگی، درمان یائسگی مردانه، تقویت سلامت جنسی و تنظیم سیستم متابولیسم بدن از دیگر مواردی است که می توان نام برد.

خواص بادیان رومی برای سلامت پوست و مو
از دیگر خواصی که می توان برای گیاه بادیان رومی برشمرد مربوط به سلامت پوست و مو می باشد که بسیار مورد توجه همگان، مخصوصا بانوان است. مصرف این گیاه به صورت چای دم کرده و یا استفاده از روغن آن برای پوست و مو مفید می باشد.

همانطور که گفته شد انیسون دارای آنتی اکسیدان و منبعی برای ویتامین C می باشد که وجود این ترکیبات خود عاملی برای تقویت پوست و جلوگیری از پیدایش چین و چروک است. یعنی از پیری زودرس جلوگیری می کند. علاوه بر آن می توان برای از بین بردن جوش صورت، آکنه و لکه های روی پوست از آن استفاده کرد. همچنین به دلیل خاصیت ضد باکتری که دارد برای درمان برخی از عارضه های پوستی مانند خارش و پسوریازیس موثر می باشد. این گیاه دارای خاصیت آفت کشی هم می باشد. با اسپری کردن روغن این گیاه روی سر می توان از شر شپش خلاص شد.

روش و میزان مصرف بادیان رومی
هر داروی گیاهی برای اینکه مصرف آن موثر واقع شود باید به میزان مناسب و روش خاصی مصرف شود. در مورد بادیان رومی نیز می توان گفت این گیاه را می توان به صورت ادویه برای استفاده در غذا، دمنوش و روغن مورد استفاده قرار داد. مصرف روزانه آن ۴ تا ۱۳ گرم توصیه شده است و برای مصرف دارویی با توجه به نظر پزشک می توان دوز آن را بالا برد.

عوارض مصرف گیاه بادیان رومی
مصرف بیش از اندازه هر ماده ای حتی گیاهان بسیار مضر می باشد. از این رو باید در نحوه مصرف بسیار دقت شود. از طرفی اگر داروی خاصی مصرف می کنید، حتما قبل از استفاده از گیاه بادیان رومی با پزشک خود مشورت کنید. از جمله عوارضی که ممکن است با مصرف این گیاه بروز پیدا کند می توان به ایجاد حساسیت و آلرژی اشاره داشت. چون این گیاه اثرات استروژن را در بدن تقلید می کند می تواند علایم بیماری هایی مانند سرطان سینه و از دست را تشدید کند. بهتر از زنان باردار در دوران بارداری خود از این گیاه استفاده نکنند.

خواص گرده گل به اندازه ای است که امروزه از آن به عنوان یک داروی پزشکی استفاده می شود. خاصیت آنتی اکسیدانی، کمک به بهبود کبد، معده و قلب از خواص گرده گل است.
گرده گل یکی دیگر از محصولاتی است که به کمک زنبورهای عسل تولید می شود. خواص گرده گل به اندازه ای است که امروزه در تمام جهان آن را به عنوان یک داروی گیاهی می شناسند. از گرده گل می توان برای درمان بیماری های متفاوتی استفاده کرد. از بیماری های قلبی و عروقی گرفته تا بیماری های کبد و حتی سرطان. در این مقاله قصد داریم درباره خواص گرده گل صحبت کنیم.

آشنایی با گرده گل
در ابتدا بهتر است از این شروع کنیم که گرده گل چیست و چطور به دست می آید. گرده گل در حقیقت غذای اصلی لاروهای زنبور عسل است. لاروهایی که در کندوهای عسل زندگی می کنند و وظیفه تغذیه آن ها به عهده زنبورهای کارگر است. این فرآورده به کمک شهد های جمع آوری شده، موم، عسل تغلیظ شده، ترشحات دیگر و آنزیم های مقوی تولید می شود. آن چه باعث شده تا گرده گل جزء مواد بسیار مقوی در طب سنتی شناخته شود، خواص آن است. گرده گل سرشار از پروتئین ها، ویتامین های گوناگون بوده و با مصرف آن می توانید مقدار زیادی آمینو اسید و اسید فولیک به سلول های بدن خود برسانید.

آشنایی با خواص گرده گل
برای اینکه بهتر متوجه خواص گرده گل شوید، جالب است بدانید که میزان پروتئین صد گرم گرده گل تقریباً با میزان پروتئین موجود در صد گرم گوشت قرمز برابر بوده و می تواند از این نظر با فراورده های گوشتی رقابت کند. در حقیقت برای کسانی که قادر به مصرف گوشت قرمز نیستند، گرده گل می تواند بهترین جایگزین جهت تأمین پروتئین بدنشان باشد.

نکته ای که درباره آمینو اسیدهای موجود در گرده گل نباید فراموش کرد، این است که برخلاف گوشت قرمز یا سفید، در گرده گل اغلب آمینو اسیدها به صورت آزاد شده هستند. در نتیجه جذب آن ها برای سلول های بدن ساده تر بوده و خیلی سریع تر جذب می شوند. این موضوع به این برمی گردد که گرده گل باید تأمین کننده انرژی لازم برای زنبورهای تازه متولد شده باشد. زنبورهایی که توانایی کمی در هضم مواد غذایی دارند و نیاز است که به ساده ترین شکل مواد غذایی لازم را دریافت کنند. با توجه به خواصی که گرده گل دارد می توان در  تولید انواع داروهای گیاهی استفاده کرد. در ادامه به سراغ خاصیت های گرده گل خواهیم رفت.

خواص آنتی اکسیدانی گرده گل
یکی از خواص گرده گل، خاصیت آنتی اکسیدانی آن است. همین طور که فلزات در تماس با رطوبت یا اکسیژن هوا اکسید می شوند، بافت های سلولی بدن ما نیز به مرور زمان اکسید شده و به قول صنعتگرها دچار زنگ زدگی می شوند. موادی که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند، در واقع جلوی این کار را گرفته و روند آن را کند می کنند. به همین خاطر است که متخصصان تغذیه تأکید بالایی در مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان دارند. حال برویم به سراغ خواص گرده گل. فلاونوئید، کورستین، گلوتاتیون و … از جمله ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که بدن می تواند از آن ها استفاده کند. و جالب است بدانید که گرده گل مقادیر فراوانی از این آنتی اکسیدان ها را درون خود دارد.

البته میزان آنتی اکسیدان موجود در گرده گل بستگی به موقعیت کندوهای زنبورهای عسل و نوع گیاه مصرفی آن ها نیز دارد. مصرف روزانه گرده گل به خاطر خواص آنتی اکسیدانی اش می تواند شما را در برابر بیماری هایی مثل انواع سرطان و دیابت ایمن کند.

با مصرف گرده گل در برابر بیماری های قلبی ایمن شوید
امروزه یکی از بیماری های شایع در جهان، انواع بیماری های قلبی و عروقی است. دلیل شیوع این بیماری ها مصرف روغن های چرب ترانس و صنعتی است. به خاطر مصرف روغن های موجود در بازار، پس از گذر از سی سالگی کلسترول خون افراد از سطح مجاز خود فراتر رفته و به مرور زمان باعث گرفتگی عروق شده و انواع بیماری های قلبی را پیش می آورد. یکی از خواص گرده گل، زدودن چربی های کلسترول دار و پاک کردن رگ ها از لیپیدهای چربی است. به همین خاطر می توان ادعا کرد که یکی از مهم ترین خواص گرده گل، کاهش کلسترول خون است؛ که مصرف کننده را در برابر انواع بیماری های قلبی و عروقی ایمن می کند.

عامل دیگری که بدن شما را در برابر گرفتگی عروق ایمن می کند، دوباره به همان خاصیت آنتی اکسیدانی گرده گل بر می گردد. آنتی اکسیدان ها جلوی رسوب کردن روغن های چرب ترانس را گرفته و باعث پاک شدن خون شما از چربی های مضر می شود.

استفاده از خواص گرده گل به عنوان ماسک صورت
گرده گل حاوی مواد غذایی فراوانی است. به طور کلی گفته می شود که در این ترکیب فراوری شده، نزدیک به دویست و پنجاه ماده غذایی وجود دارد. به همین خاطر می توان از این ترکیب فراوری شده به عنوان یک ماسک خوب برای صورت نیز استفاده کرد. ماسک صورت تهیه شده از گرده گل به خاطر ویتامین های متنوع و خاصیت آنتی باکتریالی، باعث پاک سازی پوست شده و به آن ظاهری درخشان و زیبا می دهد.

آشنایی با خواص گرده گل در درمان زخم ها
با توجه به خواص گرده گل، می توان در مواقعی که فردی دچار سوختگی یا جراحات موضعی شده از گرده گل برای درمان آن استفاده کرد. در داروهای شیمیایی که برای درمان زخم های عمیق تجویز می شوند، مقادیری سولفادیازین نقره وجود دارد. این ترکیب شیمیایی در حقیقت مثل یک لایه محافظ عمل کرده و جلوی ورود باکتری های عفونت زا را می گیرد.

در گرده گل نیز مقدار فراوانی از این ترکیب شیمیایی وجود دارد و به همین خاطر می توان از آن برای پانسمان زخم های عفونت زا استفاده کرد. ضمن اینکه گرده گل حاوی مقادیر فراوانی پروتئین، ویتامین و دیگر ترکیبات مؤثر در سوخت و ساز بدن است و می تواند به خوب شدن این زخم ها نیز کمک کند.

بهبود کارکرد کبد
کبد یکی از مهم ترین اجزای بدن هر فرد است. اهمیت کبد وقتی مشخص می شود که بدانید سموم بدن به کمک کبد پاکسازی شده و از درون بدن دفع می شود. به همین خاطر است که باید برای سلامت کبد اهمیت بالایی قائل شوید و به این عضو در دفع سموم بدن کمک کنید. یکی دیگر از خواص گرده گل، کمک به دفع سموم بدن است. ترکیبات شیمیایی موجود در گرده گل، به همراه خاصیت آنتی اکسیدانی آن، به کمک کبد آمده و بدن شما را از دست سموم خلاص می کند. مصرف گرده گل برای کسانی که سیگار می کشند یا از دخانیات دیگری استفاده می کنند، می تواند یک ماده مغذی خوب باشد. همچنین اگر به فکر ترک سیگار افتاده اید و می خواهید بدن خود را از سموم پاک کنید، می توانید از خواص گرده گل کمک بگیرید.

رفع بیماری های معده و روده
اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که پیوسته با معده و سیستم گوارشی خود مشکل دارید، شاید این خاصیت گرده گل بتواند به شما کمک کند. همانطور که گفتیم، گرده گل در حقیقت محصولی فراوری شده و زود هضم است که زنبورها برای نوزادان خود تولید می کنند. این محصول سرشار از مواد معدنی مقوی و همچنین آنزیم های لازم برای هضم است. به همین خاطر می تواند در هضم مواد غذایی به کمک سیستم گوارشی شما آمده و شما را از دست بیماری های معده و روده راحت کند. دلیل دیگری که خواص گرده گل می تواند به سیستم گوارشی کمک کند، آنزیم ها و آمینو اسیدهایی است که در این ترکیب وجود دارد و بدن ما، خودش قادر به تولید آن نیست.

کمک به افزایش میل جنسی
اگر به فکر فرزندآوری هستید و دنبال دارویی می گردید که بتواند به شما در این کار کمک کند، این خاصیت گرده گل را دریابید. مصرف روزانه گرده گل در مردان، میل جنسی آن ها را افزایش داده و به بهبود عملکرد پروستات آن ها کمک می کند. در خانم ها نیز، مصرف روزانه این فراورده باعث می شود دوره قاعدگی آن ها منظم شده و فعالیت تخمدان هایشان بیشتر شود. به همین خاطر است که امروزه از گرده گل به عنوان یک داروی افزایش میل جنسی نام برده می شود. همچنین به زوج هایی که در فکر تولید مثل هستند، پیشنهاد می شود که از گرده گل استفاده کنند.

افزایش طول عمل از دیگر خواص گرده گل
طول عمر بیشتر از آرزوهایی است که انسان ها از دیرباز با خود داشته اند. اگر قرار باشد به طور کلی درباره خواص گرده گل حرف بزنیم، باید بگوییم که مصرف روزانه گرده گل باعث طول عمر بیشتر شما می شود. یک بار دیگر به خواص این فراورده نگاه کنید. از خاصیت آنتی اکسیدانی آن گرفته تا کمک به بهبود عملکرد کبد انسان. تا جلوگیری از ابتلا به سرطان و دیگر بیماری ها. ضمن اینکه گرده گل حاوی بیش از دویست و پنجاه ماده مقوی است؛ که به بهبود عملکرد بدن کمک می کند. در نتیجه می توان گفت که مصرف گرده گل باعث افزایش طول عمر ما می شود.

خاکشیر که به اسم خاکشی هم شناخته میشود، گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است که در دشت و کوهستان می روید. تخم این گیاه که همه مردم آن را با اسم خاکشیر می شناسند، ریز و اندکی دراز است و به دو رنگ قرمز( طعم تلخ) و قرمز تیره متمایل به قهوه ای یافت میشود. همین دانه های بسیار ریز خواص زیادی دارد و در طب سنتی از خواص خاکشیر بسیار صحبت شده است.
خاکشیر:
تمامی ما از مادربزرگ ها یا قدیمی های فامیل در مورد خواص صفرابر و ضدعطش خاکشیر (که همه مردم آن را به اسم خاکشیر می شناسند) مطالبی را شنیده ایم و نسخه های خانگی و کاربردی را می شناسیم ولی تعداد اندکی از ما با دیگر فواید خاکشیر شناخت داریم. دانه هایی که نه تنها برای درمان بعضی بیماریها کاربرد دارند بلکه میتوانند کیفیت زندگی ما را از این رو به آن رو کنند.

ارزش غذایی( ۱۰۰ گرم) خاکشیر:
کالری: ۰
پروتئین: ۲۷٫ ۵ گرم
چربی: ۳۳ گرم
فیبر: ۰

خواص خاکشیر برای سلامتی:
یبوست و اسهال:
خاکشیر بعنوان یک ملین آرام شناخته میشود که با افزایش حرکات روده به پیش‌گیری و درمان یبوست کمک میکند. شربت خاکشیر درصورتی که با آب گرم تهیه شود به درمان یبوست کمک میکند در طب سنتی از خاکشیر برای پاکسازی روده ها و درمان بیماری اسهال استفاده میشود. درصورتی که شربت خاکشیر با آب سرد و شکر تهیه شود، بیماری اسهال را درمان میکند. علاوه بر خاکشیر، تخم شربتی نیز برای درمان یبوست بسیار مفید می باشد.

کبد چرب:
خاکشیر خواص دیورتیک طبیعی دارد که به سم زدایی و پاکسازی کبد کمک کرده و برای درمان بیماری های کبد من جمله کبد چرب موثر میباشد.

درمان التهاب مجاری ادرار:
احتمالا کم تر کسی در مورد خواص شفابخش خاکشیر در درمان و تسکین التهاب مجاری ادراری و کلیه شنیده باشد. ولی در بسیاری از متون طب سنتی به این مسئله اشاره شده است که استفاده از خاکشیر موقع بروز التهاب های مجاری ادراری و کلیه بسیار مؤثر است، به خصوص زمانیکه شخصی مبتلا به بیماری سنگ کلیه است و وجود سنگ کلیه وی باعث پیدایش التهاباتی در موضع کلیه یا مجاری ادرار وی شده است. در این وضعیت آشامیدن روزانه ۴ تا ۵ لیوان خاکشیر که با شیرینی طبیعی مانند سکنجبین شیرین شده باشد بسیار موثر دانسته شده است.

دیگر خواص خاکشیر:
۱٫ زخم ها و جراحات را بهبود می بخشد.

۲٫ در از بین بردن ترشحات زنانه و آب آوردن نسوج میتوان استفاده کرد.

۳٫ دانه های خاکشیر کمی ضدعفونی کننده، ضد کرم و تب بر هستند.

۴٫ ملین و خنک کننده با آب سرد است.

۵٫ بذر آن بر میزان شهوت و میل جنسی می افزاید و اشتها را باز میکند .

۶٫ تنظیم کننده دستگاه گوارشی بوده و ابتلا معده را به بیماریها مرتفع می سازد.

۷٫ دل مالش و دل ضعفه را از بین می برد.

۸٫ برای برطرف بیماری های نقرس، ورم گوش و دستگاه تناسلی موثر است.

۹٫ بعنوان خنک کننده در امراض حصبه و آبله تجویز شده است.

۱۰٫ درصورتی که با شیر تازه خورده شود، بدن را چاق میکند.

۱۱٫ خاکشیر را بکوبید، شب موقع خوابیدن، کف پا تا مچ را با آن ضماد نمایید، در تسکین و بهبود فشار خون اثر دارد.

۱۲٫ روی ورم های سخت و سرطانی، سینه، چشم، نقرس و ورم گوش، ضماد نمایید.

۱۳٫ از دانه های خاکشیر بعنوان پادزهر به نحو زیر میتوان استفاده کرد:

پنج گرم دانه را شسته و با گلاب یا آب خالص آن قدر بجوشانید تا شکفته شود و بعد آن را نیم گرم به مسموم بخورانید. به این صورت، قی آورده و ایجاد تهوع می نماید و این عمل را چند دفعه تکرار کنید تا قی بند آید.

۱۴٫ برای رفع بیماری اسهال ساده بچه ها شیرخوار میتوان اندازه یک قاشق غذاخوری خاکشیر پاک کرده را در ظرفی ریخته بر روی آتش ملایم به هم بزنند تا خاکشیر بو داده شود و بعد کمی آب و عسل به آن اضافه کنید و هر نیم ساعت یک قاشق چای خوری از آن را به بچه بخورانند.

خواص خاکشیر برای زیبایی:
با جوش صورت خداحافظی کنید
مخلوط ۲ قاشق غذاخوری خاکشیر با عرق شاه تره، عرق کاسنی و عرق بیدمشک ترکیب خوبی برای درمان جوش های صورت است. برای استفاده از این مخلوط کافی است یک استکان از هر یک از عرق های گیاهی شاه تره، بیدمشک وکاسنی را با هم مخلوط کرده و آن را با ۲ قاشق غذاخوری خاکشیر ترکیب کنید.

آشامیدن این ترکیب همچنین که جوش های صورت را درمان میکند برای افرادی که دچار گرفتگی صدا هستند هم مؤثر است. مدت درمان با این نسخه حداقل ۳ هفته است و بعد از این بازه نتیجه بهبود به مرور در صورت بیمار ظاهر میشود.

خاکشیر برای روشن کردن پوست و رفع شوره سر:
برای نابود کردن لک های پوست به خصوص صورت یکی از بهترین روشها ، آشامیدن خاکشیر و ترنجبین است. افرادی که از این ترکیب بصورت روزانه و مستمر به مدت ۳ هفته استفاده کنند پس از مدتی با روشن شدن پوست و از بین رفتن کک های صورت و پوست شان روبرو میشوند.

برای تهیه این ترکیب لازم است ترنجبین را ۵ ساعت در آب خیس کنید و بعد از این مدت آن را صاف کرده و به آن ۲ قاشق خاکشیر پاک کرده اضافه کنید و میل کنید. با آشامیدن این شربت گیاهی به مرور شاهد روشنی پوست و از بین رفتن لک ها خواهید بود؛ ضمن این که نوشیدن خاکشیر ۲ تا ۳ لیوان در روز به افرادی که به شوره و خارش سر مبتلا هستند سفارش شده است.

آشامیدن خاکشیر به این اشخاص کمک میکند تا با اصلاح مزاج برای همیشه با شوره و خارش پوست سرشان خداحافظی کنند.

درمان لاغری با شربت خاکشیر و شیر:
درصورتی که تصمیم دارید وزن خود را افزایش دهید و برای این کار دست به دامن انواع و اقسام مکمل های غذایی و دارویی شدید به توصیه ما عمل کنید. هر روز صبح ناشتا پیش از آنکه سراغ صبحانه بروید از شربت خاکشیر و شیر میل کنید. به این ترتیب میتوانید با آشامیدن این خاکشیر صبح ناشتا به درمان لاغری و افزایش وزن خود به مرور زمان کمک کنید. به اعتقاد درمانگران در صورتی که شیر تازه و طبیعی باشد میزان تاثیرگذاری این نسخه بیش تر میشود، بدین ترتیب افرادی که به شیر طبیعی دسترسی دارند بهتر است از شیر طبیعی و روستایی استفاده کنند و اما توجه داشته باشند که از سلامت شیر و پاکیزه بودن آن مطمئن شوند.

سم زدایی بدن موجب تقویت سیستم ایمنی می‌شود زیرا اعضای بدن پاک و تمیز شده و به راحتی فعالیت می‌کنند. همچنین سم زدایی بدن به کاهش وزن در کوتاه مدت کمک می‌کند و موجب نرمی و شادابی پوست نیز می‌شود.
سم زدایی بدن
هنگامی که سم ها و آلاینده ها وارد بدن میشوند ، اول کبد و بعد کلیه ها اقدام به جذب آنها از طریق خون میکنند و در مرحله بعد به کمک مکانیسم های گوناگون این سم ها را به بیرون از بدن هدایت میکنند که به این روند، پاک سازی خون یا سم زدایی گفته میشود . سم زدایی بدن به هضم بهتر غذا و کسب انرژی کمک میکند و باعث میشود که فرد حس بهتری نسبت به قبل داشته باشد. در این مطلب روشهایی آسان برای سم زدایی بدن ذکر می شود.

به میزان فراوانی آب بنوشید
حتی درصورتی که فکر می کنید که در طول روز به میزان کافی آب نوشیده اید، میزان مصرف خود را به یک سطح کاملاً جدید برسانید. اگر تنها یک چیز موجود است که به آسانی و بطور طبیعی به شما کمک میکند بدن خود را سم زدایی کنید، قطعاً آب است. آب میتواند بطور طبیعی سم ها را از سیستم بدن تان خارج کند،چنانچه به میزان کافی آب مصرف کنید، این اتفاق همیشه رخ میدهد . مصرف آب کافی میتواند پوست را شفاف تر کند، به عملکرد درست ارگان های بدن کمک کند.

چای سبز مصرف کنید
به جای قهوه چای سبز بنوشید.  به طور کلی مصرف کافئین به اندازه کم خوب است، ولی شما باید به میزان استفاده از  آن در طول روز یا هفتهتوجه کنید. هرچند نوشیدن یک فنجان قهوه بعضی اوقات خوب است، ولی اگر تصمیم به سم زدایی بدن تان دارید، پس باید برخی چیزها را کمی تغییر دهید.

صبح ها آبلیمو بنوشید
برای دفع سم ها از بدن، صبح ها یک لیوان آب همراه با آبلیمو بنوشید. اسید سیتریک موجود در لیموترش، به سم زدایی از بدن کمک میکند . ساختار آبلیمو ، مثل اسید معده و روده است که به کبد در تولید صفرا کمک میکند . صفرای بیش تر، حرکت غذا در مسیر گوارش را بهتر میکند .لیموترش همچنین فضای بدن را قلیایی می نماید و بدین ترتیب، بدن را نسبت به بیماریها مقاوم میکند .

برای درست کردن این لیوان آب و لیمو، نصف یک لیمو ترش را در آب ولرم بچکانید. میتوانید اندکی عسل هم به آن بیفزایید. این شربت را صبح، نیم ساعت پیش از صبحانه میل کنید. همچنین میتوانید روزانه، یک اسموتی سبزیجات از اسفناج، کلم پیچ، سیب و چغندر هم میل کنید.

چرخاندن روغن نارگیل در دهان
این یک روش باستانی است که سم ها را از بدن خارج میکند. این کار غیر از دفع سموم، ترشح هورمون های تنظیم سوخت وساز را تحریک میکند و باعث کاهش وزن هم میشود. این کار همچنین بوی بد دهان را از بین می برد، دندان ها را سفید میکند و سلامت دهان را افزایش میدهد.

یک قاشق غذاخوری روغن طبیعی نارگیل را در دهان بریزید. آن را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دهان نگه دارید و بچرخانید. بعد آن را بیرون بریزید و مسواک بزنید. تا ۳۰ دقیقه پس از این کار، چیزی میل نکنید. این کار را هر روز صبح ناشتا انجام دهید.

دمنوش بابونه بنوشید
در بعضی موارد برای دفع مواد سمی بدن از موادی مثل دمنوش بابونه استفاده میکنند که علاوه بر دفع مواد سمی از طریق ادرار و عرق کردن سبب تنظیم قند و چربی خون هم میشود .

خواب کافی و عمیق داشته باشید
خواب بخش مهمی از یک سبک زندگی سالم است. بدون داشتن خواب مناسب، امکان دارد وزن تان افزایش بیابد، سیستم ایمنی بدن تان به خطر بیفتد، و البته انرژی طبیعی ندارید. متأسفانه محرومیت از خواب، خیلی رایج است به دلیل آن که ما برای انجام کارهای دیگر قید خواب را می زنیم.
مشکل این است که کمبود خواب بعد از مدتی میتواند شما را گرفتار کند. بدن تحلیل میرود و این امر منجر به ناتوان شدن سیستم ایمنی میشود و در نتیجه شما راحت تر بیمار خواهید شد.