دانه شاهدانه، یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی

شاه‌دانه گیاهی یک ساله با برگ‌های قطره‌ای است. میوهٔ این گیاه ریز و روغنی بوده و خاصیت آرامش بخش دارد که از آن برای درمان نیز استفاده می‌شود. از بخش‌های مختلف این گیاه مشتقات فراوانی از جمله تخم شاه‌دانه، الیاف شاه‌دانه و مواد روانگردان شامل ماری‌جوانا و حشیش تهیه می‌شود.

مشخصات گیاه شاه‌دانه
گیاهی شبیه به گزنه که بلندیش تا دو متر می‌رسد. دارای غنجهای متعدد، برگهای کشیده و دانه‌های ریز است. همچنین از دانه‌ها جهت تهیه روغن و تولید صابون استفاده می‌شود. برگ‌ها و غنچه مستقیماً یا جهت تولید بنگ استفاده می‌شد. تی. اچ. سی در گونه ماده این گیاه غلظت بیشتری دارد. بر طبق بیانات مورخین، شاهدانه از اولین گیاهانی بوده که توسط بشر کشت شده‌است و استفاده از برگ و غنچه شاهدانه (کانابیس) به عنوان کانابانوید به بیش از ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد می‌رسد.

 

در بعضی از کتب قدیمی به کانابیس گیاه مقدس می‌گفتند. از این گیاه جهت درمان بعضی بیماری ها-کم کردن درد قاعدگی خانم ها-درمان افسردگی و… استفاده می‌شود. شاهدانه در استانهای فارس، اصفهان، تهران و شمال ایران کشت می‌شود. این گیاه در ایران به نام وید یا کنف نیز شناخه می‌شود.

خواص دارویی شاهدانه
دانه شاهدانه، یکی از مغذی‌ترین و قابل هضم‌ترین مواد غذایی روی زمین است. دانه شاهدانه سرشار از پروتئین،‌ اسیدهای آمینه ضروری و اسیدهای چرب ضروری است.

دانه‌های شاهدانه دارای خواص تغذیه‌ای فراوانی هستند و منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری و اسیدهای آمینه ضروری و نیز مواد معدنی هستند.

طبق نتایج تحقیقات، افرادی که به طور منظم دانه‌های شاهدانه را مصرف می‌کنند فشار خون و همچنین میزان کلسترول بد در خون آن‌ها با کاهش روبرو خواهد شد.

پروتئین و آنزیم‌های موجود در دانه‌های بدون پوست شاهدانه، از آن جا که موجب کاهش ورم و التهاب می‌شود کمک خوبی برای مبتلایان به آرتروز و همچنین درد مفاصل محسوب می‌شود.

اگر به دنبال راهی برای کاهش وزن خود هستید، شاهدانه را همراه با صبحانه میل کنید. مصرف شاهدانه هنگام صبح و در وعده صبحانه، باعث احساس سیری طولانی طی روز در شما خواهد شد و به این ترتیب دیگر نسبت به خوردن غذاهای شور و شیرین اشتهای کاذب نخواهید داشت.

مصرف شاهدانه همچنین موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و نیز تنظیم هورمون‌ها خواهد شد.

برخی از مبتلایان به بیماری «ام اس» برای برطرف کردن علائم مشکل خود، به طور قانونی از شاهدانه استفاده می‌کنند.

تحقیقات روی گیاه شاهدانه برای تولید دارویی به عنوان درمان بیماری‌های ناتوان کننده سیستم عصبی بدن ادامه دارد.

دانشمندان آمریکایی اعلام کرده‌اند ترکیب شیمیایی گیاه شاهدانه می‌تواند مانع گسترش سلول‌های سرطان سینه در بدن شود.

محققان موفق به کشف یک ماده شیمیایی در گیاه شاهدانه شده‌اند که تاثیر ضدافسردگی دارد. آنان دریافته‌اند که این ترکیب شیمیایی می‌تواند به تولید دوباره سلول‌های عصبی کمک کند.

شاهدانه  ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است.

شاهدانه  مسهل است و در درمان یبوست کاربرد دارد.

– برای افرادی که دچار احتباس ادرار شده‌اند، شاهدانه  کارساز است.

– روغن شاهدانه گرم و خشک است و برای درد گوش مفید است.

گیاه شاهدانه مسکن واقعی و موثری برای درد شکم و معالجه میگرن و درد اعصاب و روماتیسم است.

اگر به دنبال راهی برای کاهش وزن خود هستید، شاهدانه را همراه با صبحانه میل کنید. مصرف شاهدانه هنگام صبح و در وعده صبحانه، باعث احساس سیری طولانی طی روز در شما خواهد شد و به این ترتیب دیگر نسبت به خوردن غذاهای شور و شیرین اشتهای کاذب نخواهید داشت.

این مواد غذایی می‌توانند به باز شدن رگ‌ها کمک کنند

در طی زمان، به‌دلیل انتخاب غذاهای ناسالم و شیوه نادرست زندگی، ممکن است رگ‌ها و شریان‌های قلب مسدود شده و این مساله به بیماری‌های جدی قلبی و فشارخون بالا منجرخواهد شد.تعداد زیادی از افراد برای کنترل مشکلات قلبی خود از دارو استفاده می‌کنند، اما گاهی متحمل اثرات جانبی بسیار بد آن نیز خواهند شد.

برای جلوگیری از ابتلا به عوارض این داروها می‌توانید با اندک تغییراتی در شیوه زندگی و عادات غذایی خود، به موفقیت برسید. اولین گام در این راه مشورت با پزشک متخصص است. پس از مشورت با پزشک و در نظر داشتن شرایط بدنی و بیماریهای خاص احتمالی، می‌توانید فهرست خوراکی‌های زیر را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

این غذاها می‌توانند به باز شدن رگ‌ها کمک کنند، زیرا سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی لازم برای سلامت قلب هستند.

اسفناج
اسفناج یکی از بهترین سبزیجات است زیرا ارزان و زودپز بوده و تقریبا هرجایی پیدا می‌شود. علاوه بر آن، فیبر، آهن، فولیک اسید و پتاسیم را که هر یک به تنظیم فشارخون و افزایش سلامت قلب کمک می‌کنند، به بدن می‌رساند.

روغن نارگیل
اگرچه بیشتر افراد تصور می‌کنند که باید از چربی‌های اشباع شده گریزان باشند، اما این چربی‌ها برای یک زندگی سالم لازمند. روغن نارگیل یکی از بهترین چربی‌های اشباع شده است زیرا باعث افزایش سلامت عروق قلبی می‌شود.

چای سبز
چای سبز منبع خوبی از کاتچین است که یک عنصر شیمیایی گیاهی است و میزان کلسترولی را که بدن در طول هضم و گوارش غذا جذب می‌کند، کاهش می‌دهد. نوشیدن دو فنجان چای سبز در روز برای این منظور کافی است.

ماهی
برای گرفتن بهترین نتیجه از خوردن این غذای مفید، پیشنهاد می‌شود که حداقل دو بار در هفته آن را مصرف کنید. ماهی‌های روغنی مانند سالمون و ماهی تن دارای اسیدهای چرب امگا۳ بوده و سطح کلسترول خون را تنظیم می‌کنند .

قهوه
تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن یک فنجان قهوه در روز می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. همچنین آرامش خاطری که پس از نوشیدن یک فنجان قهوه احساس می‌کنید نیز برای قلب مفید است.

کلم‌بروکلی
بروکلی خوراکی عالی برای سلامت قلب است که حاوی ویتامین‌K است و از این‌رو در جلوگیری از سفت و سخت شدن رگ‌های قلب جلوگیری می‌کند.

دارچین
این ادویه متداول، دارای خواص مفید بسیاری برای سلامتی است. دارچین، اگر روزانه در حدود ۵ گرم مصرف شود،می تواند کلسترول بد را کاهش داده و از انسداد رگ‌های قلب جلوگیری کند. دارچین همچنین دارای آنتی‌اکسیدان است که سلامت دستگاه گردش خون را تضمین می‌کند.

بادام
بادام‌ها هم خوشمزه‌اند و هم برای قلب مفیدند زیرا دارای چربی‌های مفید، ویتامین، پروتئین و فیبر هستند که همگی سلامت قلب، رگ‌ها وعروق قلبی و دستگاه گردش خون را افزایش می‌دهند.

زردچوبه
زردچوبه به‌دلیل طعم و رنگ ویژه و منحصربفردی که دارد شناخته شده است و یکی از مواد تشکیل‌دهنده متداول در ادویه کاری است. مصرف زردچوبه به سلامت قلب کمک می‌کند. اضافه‌ کردن زردچوبه به رژیم غذایی روزانه می‌تواند التهاب و تشکیل پلاک‌های خونی در رگ‌های قلبی را کاهش دهد. همچنین ماده‌رنگی زردچوبه به‌نام کرکیمن می‌تواند به از بین بردن چربی‌هایی که در رگ‌ها ته نشین می‌شوند، کمک کند.

هندوانه
هندوانه دارای آمینواسیدی به نام سیترولین است که به پایین‌آوردن فشارخون کمک کرده و التهاب رگها و عروق را کاهش می‌دهد و چون بدن را به تولید اکسیدنیتریک وا می‌دارد، سلامت قلب‌وعروق آن را افزایش می‌دهد.

 

خواص کاکل ذرت ( + طریقه مصرف)

کاکل ذرت:
ذرت گیاهی آمریکائی است که بیش از ۱۰ هزار سال بعنوان یکی از اجرای اصلی مواد غذایی مورد استفاده مردم بسیاری از مناطق بوده است. این گیاه اکنون بیش تر در مناطق گرم سیری سراسر دنیا کشت شده و طول آن به ۳ متر هم میرسد.

خیلی از مردم به علت مزه خوب آن در تهیه بسیاری از غذاها مانند انواع سوپ، کیک و غیره از آن استفاده میکنند. ولی بهتر است بدانید که کاکل ذرت هم میتواند برای سلامتی شما بسیار موثر باشد و میتوانید از آن برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده کنید.

خواص کاکل ذرت:
جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه:
از زمان های قدیم برای جلوگیری از پیدایش سنگ کلیه کاکل ذرت مورد استفاده قرار می گرفته است که سبب افزایش جریان ادرار شده و احتمال تشکیل رسوب در کلیه را کاهش میدهد و از تشکیل اسید اوره اضافی در مفاصل بدن که منجر به درد نقرس میشود ، جلوگیری میکند.

درمان آماس:
زمانی که قلب بدرستی کار نکند و به میزان کافی خون را به قسمت های گوناگون پمپاژ نکند ورم به وجود می‌اید که سبب ضعف در کلیه ها و تجمع مایعات در زانو و ریه میشود . کاکل ذرت به بهبود تورم ریه و ورم زانو کمک خواهد کرد.

کمک به انعقاد خون:
کلاله ذرت دارای ویتامین K است که در انعقاد خون نقش موثری داشته و با کمک به فرآیندهای انعقادی هنگام جراحت برداشتن بدن سبب خارج شدن خون کمتری از بدن میشود.

مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا:
چای کاکل ذرت با باز کردن راه‌های هوایی و کاهش التهاب گلو به کنترل علایم سرما خوردگی و آنفولانزا کمک میکند . این چای همچنین خلط آور بوده و احتقان سینه و بینی را هم تسکین میدهد .

تنظیم فشار خون بالا:
کاکل ذرت برای افراد دارای فشار خون بالا هم بسیار موثر است. محتوای فلاونوئید های موجود در آن گردش خون را بهبود بخشیده و فشار خون را در سراسر بدن تنظیم میکند . همچنین با کنترل سطح سدیم خون( افزایش سطح سدیم منجر به افزایش فشار خون میشود ) به کنترل فشار خون بالا کمکی کند.

خواص کاکل ذرت در درمان عفونت مجاری ادراری:
کاکل ذرت در واقع لایه بیرونی مجاری ادراری را پوشش میدهد و از تحریک و ناراحتی بیش تر مجاری ادراری جلوگیری میکند . استفاده دمنوش کاکل ذرت به آرام کردن مثانه و مجاری ادراری ملتهب کمک میکند. این فیبر گیاهی ادرار آور است و به همین علت خطر ایجاد باکتری در مجاری ادراری را کاهش میدهد. همچنین برای آرام کردن ناراحتی غده پروستات هم استفاده میشود.

کاکل ذرت منبع ویتامین C:
کاکل ذرت دارای ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی عالی است. همچنین نقش مهمی در تنظیم عملکردهای گوناگون بدن انسان دارد.

خواص کاکل ذرت برای مشکلات رنگدانه ای پوست:
برخی از تحقیقات نشان داده اند استفاده کاکل ذرت میتواند به مبارزه با مشکلاتی که برای رنگدانه های پوست پیش می‌اید کمک کند و همچنین برای افرادی که دچار بیماری پیسی هستند موثر باشد.

روش استفاده کاکل ذرت:
کلاله ذرت در وضعیت اولیه اش خوردنی نیست و برای اینکه قابل استفاده شود احتیاج به یکی از موارد زیر است:
شیوه نخست: آن را با آب جوش طبخ کنید و از آب لیمو برای طعم دادن به این غذا استفاده کنید. اینک میتوانید آن را در وضعیت گرم یا سرد میل کنید.

شیوه دوم: یک لیتر آب را به جوش آورید بعد حرارت را کم کرده و کاکل ذرت را به آن اضافه کنید. اجازه دهید دو دقیقه کاکل ذرت در آب بجوشد. بعد زیر حرارت را خاموش کنید و بگذارید چای دم بکشد. زمانی که درجه حرارت چای پائین آمد آن را صاف کرده و نوش جان کنید. میتوانید از این چای به میزان سه تا چهار فنجان در طول روز بنوشید.

شیوه سوم: این شیوه نیازی به جوش ندارد اندکی آب را در داخل لیوان شیشه‌ای در دار بریزید. ذرت خشک شده را به آب اضافه کنید. درپوش را روی ظرف بگذارید و یک روز تمام زیر افتاب نگه دارید. در پایان روز، شیشه را داخل آورید و اندکی عسل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن را در یخچال نگه دارید و سرد بخورید.

موارد منع استفاده چای کاکل ذرت:
زنان باردار و افرادی که ناراحتی کلیه دارند نمی توانند از این چای استفاده کنند. همچنین درصورتی که از داروهای فشار خون مانند فورزماید استفاده می کنید پیش از استفاده این چای حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

خواص شیرین بیان

شیرین بیان از جمله گیاهان دارویی خودرو است و کمتر مورد کشت قرار می‌گیرد. برگ های آن مرکب است و از ۴ تا ۷ زوج برگبه اضافه یک برگچه انتهایی تشکیل یافته ‌است که به سبب ترشح شیره، چسبنده‌اند. گل های این گیاه به رنگ های ارغوانی، زرد یا بنفش یا آبی مایل به سفید هستند و میوه‌اش شامل ۵ تا ۶ دانه مایل به قهوه‌ای است. ریشه و ساقه زیرزمینی آن مصرف دارویی دارد.

 

ترکیبات شیرین بیان

قسمت مورد استفاده شیرین بیان، ساقه‌های زیرزمینی و ریشه‌های گیاه است که دارای ترکیبات مختلفی است. مهم‌ترین ماده ای که موجب شیرینی شیرین بیان می شود، ترکیب موجود در ریشه‌های گیاه به نام اسید گلیسریزیک است که ۵۰ برابر شکر شیرینی دارد. اسید گلیسریزیک با افزایش سن گیاه افزایش می‌یابد.

 

ترکیبات موجود در ریشه شیرین بیان برای مقابله با پوسیدگی دندان مفید هستند. همچنین خاصیت ضدمیکروبی داند، بنابراین می‌توان از شیره این گیاه به عنوان ماده ضدپوسیدگی در محلول‌های شستشوی دهان و نیز خمیر دندان‌ها استفاده کرد.

 

خواص شیرین بیان

* مهم ترین خاصیت شیرین بیان که جدیدا کشف شده است، درمان زخم معده و سرطان معده است.

 

* این گیاه برای تقویت عمومی بدن مفید است و خوردن آن از پیری زودرس جلوگیری می‌کند و برای نرم کردن سینه موثر است.

 

* زخم‌ها و تاول‌های پوست را با دم کرده شیرین بیان شست‌وشو دهید تا زود خوب شوند.

 

* گیاه شیرین بیان ملین است و برای درمان سوء هاضمه و از بین بردن نفخ شکم مفید است.

ریشه و ساقه گیاه شیرین بیان

* برای برطرف کردن زخم و التهاب دهان می توان ریشه شیرین بیان را مکید.

 

* این گیاه ورم معده را برطرف می‌کند و تنگی نفس را تسکین می‌دهد.

 

* این گیاه چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می کند. برای این منظور ۲ گرم ریشه شیرین بیان را پودر کرده و با یک گرم شکر و یک گرم رازیانه مخلوط کنید. سپس آن را در آب خیس کرده و هر روز بخورید.

 

* اگر شیرین بیان را قبل از غذا مصرف کنید، برای لاغری موثر است.

 

* برای درمان موخوره، دم کرده شیرین بیان را به سر بمالید و برای رفع بوی بد زیر بغل و پا از برگ های شیرین بیان پماد درست کرده در این قسمت‌ها بگذارید.

 

* در طب سنتی از این گیاه برای درمان اسپاسم عضلات و تورم، برونشیت، روماتیسم و ورم مفاصل استفاده می‌شود.

 

* امروزه نیز عصاره شیرین بیان یکی از اجزاء ترکیبی شربت سرفه است.

 

* شیرین بیان همچنین مدر (ادرارآور) است و می‌توان از آن به عنوان عامل ضدویروس موضعی برای زخم و التهاب زونا، چشم، دهان و دستگاه تناسلی استفاده کرد.

 

مضرات مصرف زیاد شیرین بیان

 مصرف بی رویه شیرین بیان یا سایر فرآورده‌های آن به سبب تحریک غدد فوق کلیوی و ترشح بیش از اندازه هورمون آلدوسترون مضر است. این حالت سبب عوارضی چون اختلال در فعالیت های متابولیسمی و بالا رفتن فشار خون می‌گردد. در صورت مصرف بیش از ۲۰ گرم در روز، بروز عوارض نامطلوب بعید نیست.

 

-استفاده زیاد از شیرین بیان برای طحال نیز مضر است.

 

-مصرف بسیار زیاد شیرین بیان ممکن است به بروز حالاتی خطرناک نظیر فشار خون و حتی سکته قلبی منجر شود.

 

– برخی از افراد با مصرف زیاد شیرین‌بیان دچار درد عضله و عده‌ای دیگر دچار کرختی دست و پا می‌شوند.

 

 مصرف زیاد این ماده سبب افزایش وزن نیز می‌شود.

 

چه کسانی باید از مصرف شیرین بیان خودداری کنند؟

در صورت بالا بودن فشار خون یا داشتن ناراحتی کلیه، قلب یا کبد باید از مصرف شیرین بیان پرهیز کرد.

 

مصرف این گیاه و فرآورده‌های آن برای زنانی که در دوران بارداری یا شیردهی‌اند، ممنوع ‌است.

 

تهیه دم کرده شیرین بیان

 

برای درست کردن دم کرده ی شیرین بیان باید ۵۰ گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد.

 

برای درست کردن جوشانده شیرین بیان نیز باید ۵۰ گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در ۱۰۰ گرم آب بریزید و آنقدر بجوشانید که دوسوم آن باقی بماند.

 

عصاره شیرین بیان

با جوشاندن ریشه گیاه شیرین بیان و تبخیر بخش عمده آب آن، ماده‌ای سیاه‌ رنگ (مایل به قهوه‌ای) به دست می‌آید که همان عصاره است. این ماده به دو صورت جامد و شیره عرضه می‌گردد. عصاره شیرین بیان در پزشکی، داروسازی، صنایع غذایی و بهداشتی مصارف متعددی دارد.

 

کاربرد اصلی این ماده، (در کشورهای غربی) شیرین کردن فرآورده‌های غذایی است، چون ۵۰ برابر قند (ساکاروز) شیرینی دارد و علاوه بر این، خواص دارویی هم دارد.

 

فرآورده های شیرین بیان

در اروپا آب‌نبات هایی با طعم تند از شیرین بیان تهیه می شود که طرفدار زیادی هم دارد. البته باید گفت که طعم اغلب این گونه تنقلات با روغن تخم انیسون (بادیان رومی) تامین می‌شود و مقدار واقعی شیرین‌بیان در آنها بسیار کم است.

 

از چاشنی شیرین بیان در تهیه نوشیدنی های غیرالکلی استفاده می شود.

 

مردم ایتالیا دوست دارند که شیرین بیان را به شکل طبیعی استفاده کنند، به این نحو که ریشه این گیاه را پس از شستن، به عنوان خوشبو کننده دهان می جوند.

 

در آشپزی چینی، شیرین بیان مانند چاشنی های دیگر در پخت غذاها استفاده می‌شود و اغلب برای خوش‌طعم کردن سوپ ها به کار می‌رود.

 

شیرین بیان در سوریه نیز خواهان زیادی دارد و به صورت نوشیدنی در بازار عرضه می‌شود.

چند ماده ی غذایی مفید که شکم را صاف می کنند

داشتن شکمی صاف یک شبه حاصل نمی شود. خوشبختانه می شود با تکیه بر برخی مواد غذایی و صدالبته داشتن تحرک بدنی مناسب به هدف تناسب اندام و داشتن شکمی صاف تر امیدوار بود.

انسان همیشه میل به زیبایی و تناسب اندام داشته و دارد. البته شاید در روزگارانی شکم و پایین تنه ی بزرگ و پهن مد روز بود. اما امروزه مشخص شده است که شکم بزرگ نه تنها زیبا نیست بلکه به سلامتی نیز آسیب می زند. البته در برخی موارد نیز شکم بزرگ به دلیل مشکلات گوارشی و نفخ و تجمع گاز است که باید ابتدا این مشکلات رفع شوند. توجه داشته باشید که داشتن شکمی صاف یک شبه حاصل نمی شود. خوشبختانه می شود با تکیه بر برخی مواد غذایی و صدالبته داشتن تحرک بدنی مناسب به هدف تناسب اندام و داشتن شکمی صاف تر امیدوار بود. در این مطلب شما را با چند ماده ی غذایی مفید که مشکلات گوارشی را رفع کرده و شکم را صاف تر می کنند آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

ریشه ی گیاه بابا آدم
مغربی ها از این گیاه دارویی در آشپزی زیاد استفاده می کنند چون برای سلامتی روده ها فوق العاده است. این گیاه به پیشگیری از ناخوشی های گوارشی کمک می کند چون حاوی میزان قابل توجهی باکتری های مفید است. ریشه ی گیاه باباآدم باعث کاهش تولید سبوم شده و به این ترتیب جوش و آکنه را کاهش می دهد. زمانی که مشکلات گوارشی رفع شوند و معده و روده ها خالی از نفخ و گاز شوند مطمئن باشید شکمتان به میزان زیادی صاف تر می شود.

بادام
درست است که بادام یک ماده ی غذایی پرکالری است (۶۳۴ کالری در هر ۱۰۰ گرم بادام) اما در عین حال یکی از مغزهای سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر است که هر دو به بهبود اوضاع گوارش و داشتن شکمی صاف تر کمک می کنند. برای رسیدن به این منظور بهتر است روزانه ۳ تا ۴ عدد بادام (نه بیشتر) میل کنید تا از ریزه خواری دور باشید و قند خونتان بهتر کنترل شود.

سرکه سیب
سرکه یک محصول تخمیر شده است. در نتیجه سرشار از باکتری های مفید برای فلور روده بوده و باعث حفظ سلامت دستگاه گوارش می شود. هر چه سلامت دستگاه گوارشتان بالاتر باشد می توانید امید بیشتر به هضم چربی ها و شکمی صاف تر داشته باشید. توصیه می کنیم که سالادهایتان را با سرکه میل کنید.

زنجبیل
زنجبیل باعث افزایش میل جنسی می شود و در عین حال شهرت زیادی در کنترل حالت تهوع دارد. این ریشه ی پرخاصیت برای افرادی که به هنگام بیدار شدن از خواب احساس دل درد دارند مفید است. البته خواص زنجبیل به همین جا ختم نمی شود. شما می توانید برای مقابله با التهاب های احتمالی بدنتان و همچنین بهبود گوارش و صاف شدن شکمتان هر روز صبح چند گرم زنجبیل به چایتان اضافه کرده و نوش جان کنید. یادتان باشد که زنجبیل سوخت و ساز بدن را بالا می برد و شما را به هدف تناسب اندام نزدیک تر می کند.

نعنا فلفلی
بعد از صرف غذا بخصوص بعد از شام، خوردن یک فنجان دم کرده ی نعنا می تواند راه حل مناسبی برای رفع نفخ و بهبود گوارش باشد. این گیاه همچنین برای پیشگیری از سندرم روده ی تحریک پذیر مفید است. اگر بعد از غذا احساس سنگینی و نفخ می کنید به سراغ نعنا بروید.
شما می توانید برای مقابله با التهاب های احتمالی بدنتان و همچنین بهبود گوارش و صاف شدن شکمتان هر روز صبح چند گرم زنجبیل به چایتان اضافه کرده و نوش جان کنید. یادتان باشد که زنجبیل سوخت و ساز بدن را بالا می برد و شما را به هدف تناسب اندام نزدیک تر می کند .

رازیانه و تخم رازیانه
رازیانه با نفخ مقابله می کند و ارزش این را دارد که وارد برنامه ی غذایی شود. می توانید تخم رازیانه را از عطاری ها خریداری کنید و خودتان را از نفخ و گاز حفظ کنید. خود رازیانه نیز فواید زیادی برای بدن دارد. شما می توانید از آن خورشت تهیه کرده و میل کنید. توجه داشته باشید که این گیاه کم کالری است و از ۹۰ درصد آب تشکیل شده است. در نتیجه می تواند به راحتی شما را سیر کرده و از پرخوری دور کند. رازیانه همچنین باعث افزایش ادرار شده و آب زیاد تجمع یافته در بافت ها را از بدن دفع می کند. در نتیجه علاوه بر رفع نفخ و گاز و صاف کردن شکم به لاغری و تناسب اندام کلی بدن نیز کمک می کند.

گلابی
گلابی یک میوه ی پاییزه ی فوق العاده است. این میوه حاوی سوربیتول است که باعث بهبود عملکرد روده ها می شود. گلابی همچنین حاوی فیبرها و آب بوده و یک میوه ی کم کالری محسوب می شود. در نتیجه یک میوه ی فوق العاده برای داشتن شکمی صاف و لاغری است.

خمیر میسو Miso
میسو خمیری نرم و به عبارتی خمیر سویا است که از تخمیر غلات به دست می آید. از این خمیر برای تهیه ی سوپی به همین اسم استفاده می شود و بسیار خوشمزه است. البته خوشمزه بودن تنها ویژگی این سوپ نیست. سوپ میسو باعث بهبود گوارش می شود. این سوپ حاوی میکروارگانیسم هایی است که به بهبود گوارش بخصوص بعد از مصرف آنتی بیوتیک ها کمک زیادی می کند. اگر از دل درد رنج می برید و مدام شکمتان نفخ و باد کرده است می توانید به دنبال این غذای ژاپنی باشید.

تخم گیاه خار مریم
می توانید تخم گیاه خار مریم را از عطاری ها تهیه کنید. این داروی گیاهی باعث سم زدایی از دستگاه گوارشی شده و مانند یک ماده ی ضدالتهاب عمل می کند. اگر دچار نفخ شکم و یا مشکلات گوارشی هستید می توانید به این دانه ها اعتماد کنید. مصرف روزانه ی این گیاه به افزایش تولید صفرا کم کرده و مشکلات گوارشی را رفع می کند. در نتیجه شما شکم صاف تری خواهید داشت. بهتر است با توجه به میزان نفخ با عطار مشورت کرده و بر طبق دستور از این گیاه بهره ببرید.

آرتیشو یا کنگرفرنگی

از آرتیشو برای تهیه ی مکمل های غذایی استفاده ی زیادی می شود. این گیاه را ستاره ی لاغری و دفع توکسین های بدن می دانند. آرتیشو باعث رفع مشکلات گوارشی و یبوست شده و به صاف شدن شکم کمک می کند. این سبزی پرخاصیت سوزش معده را تسکین می دهد و از تخمیر مواد غذایی که منجر به بروز گاز و نفخ می شود جلوگیری می کند.

مارچوبه
مارچوبه سرشار از آب و فیبر است. این سبزی با خاصیت در بهبود عملکرد دستگاه گوارش نقش دارد و در عین حال به کلیه ها در جهت دفع مواد زائد از بدن کمک می کند. چون حاوی ترکیبات ادرارآور است. هر ۱۰۰ گرم از این گیاه ۲۵ کالری دارد بنابراین علاوه بر صاف کردن شکم به لاغری بدنتان نیز کمک می کند.

دمنوش بنوشید، انرژی بگیرید

با توجه به این که این روزها هوا سرد است، بد نیست چند نوشیدنی گرم کننده و نیروبخش را به شما معرفی کنیم. نوشیدن این دمنوش ها بی تردید روزهای لذت بخشی را برای شما رقم می زنند.

دمنوش سیب
یکی از ذخایر خوب برای دمنوش های زمستانی پوست میوه ها است. پوست سیب و دارچین و زنجبیل دمنوش مناسبی است که اگر آن را مثل چای دم کنید و مدت نیم ساعت بگذارید دم بکشد، دمنوشی مناسب و انرژی بخش و سرشار از ویتامین برای زمستان خواهید داشت.

دمنوش مرکبات
نسبت مساوی از پوست لیمو، پرتقال، چای سبز و آویشن خشک را در یک قوری آب جوش ۱۰ دقیقه دم کنید و در آخر کمی آب لیمو در آن بچکانید.

از خواص این دمنوش می توان به خاصیت ضدسرماخوردگی، کم کردن فشار و غلظت خون، کمک به عملکرد مطلوب کبد، انرژی زایی و برطرف کنندگی خستگی اشاره کرد ضمن این که دمنوش میوه ای در مقایسه با دمنوش گیاهی ویتامین بیشتری دارد، غنی از آنتی اکسیدان است و به افزایش سطح ایمنی بدن کمک می کند و مقوی اعصاب است.

 چای دارچین
این نوشیدنی را می توانید با سه قطعه دارچین چوبی در یک قوری به مدت طولانی دم کنید. می توانید نیم ساعت یا ۴۵ دقیقه منتظر باشید و سپس به این نوشیدنی بسیار گرم و نیروبخش و ضد سرماخوردگی که کمی هم طعم تندی دارد، مقداری لیموی تازه اضافه کنید و با اندکی عسل آن را بنوشید.

چون این ادویه چاشنی غذاهای خانگی است، در دسترس ترین دمنوش محسوب می شود. دارچین، درد کمر، پا و مفاصل را کاهش می دهد و از دلهره و بوی بد دهان می کاهد و موجب افزایش فشارخون شده و رفع کننده سردمزاجی است. این دمنوش محرک اعصاب است و به دلیل طبیعت گرم و خشکی که دارد، قوای جسمانی را افزایش می دهد. البته انواع دمنوش زیره سیاه، گزنه، سنبل الطیب، نعنا، زنجبیل و هل نیز این خواص را دارند.

دمنوش برگ و میوه به
می توان گفت دمنوش برگ و میوه ی به خوشرنگ تر و دلچسب تر از چای و نسبت به سایر دمنوش ها معطرتر و بهترین نوع آن است. این دمنوش، سرفه خشک را درمان می کند، آرامبخش، باعث تقویت قوای مغزی و نیز مقوی قلب و کاهش دهنده استرس و نشاط آور است. از خواص دیگر آن تقویت قلب، کبد، معده، اعصاب، رفع کننده بوی بد دهان، ضدسرماخوردگی و التیام دهنده سردردهای مزمن است و به هضم غذا کمک می کند.

دمنوش گل گاوزبان
تجویز دمنوشی سنتی مانند گل گاوزبان می تواند مرهمی قوی برای سرفه های فصل سرما باشد. این دمنوش، آرامبخش و نشاط آور است، رنگ رخساره را باز می کند، تنگی نفس، گلودرد، دلهره و وحشت را از بین می برد و از غم و غصه می کاهد.

 

مصرف گل گاوزبان با عسل برای رفع تنگی نفس تجویز می شود و چون گفته شده حاوی منیزیم است از سرطان پیشگیری می کند. از دیگر خواص گل گاوزبان، تقویت قلب و اعصاب و جلوگیری از تپش قلب است. همچنین تقویت کننده کلیه و پیشگیری کننده از ورم و عفونت است و به دفع سنگ کلیه کمک می کند. مصرف این دمنوش برای زنان باردار و کودکان توصیه نمی شود.

دمنوش مخلوط انرژی زا

این دمنوش می تواند حاوی گشنیز، هل، دارچین، زنجبیل، میخک و جینسینگ باشد. جنسینگ نیروزا و مقوی است و به عنوان گیاه جوانی در جهان شهرت دارد و در بهبود حافظه و نشاط و تقویت قوای ذهنی و جسمی مؤثر است. میخک مقوی مغز است و از سرطان جلوگیری می کند. زنجبیل نیروبخش و مقوی معده و هل، معطر و مقوی بدن و دارچین نیز شادی آور است.

۵ گیاه دارویی برای آرام کردن سیستم عصبی و محافظت از بدن

این گیاهان توسط طبیبان و شفا دهنده ها، از تمدن ها و فرهنگهای گوناگون برای آرام کردن سیستم عصبی و محافظت از بدن در برابر استرس و اضطراب مورد استفاده قرار می گرفتند.

فرقی نمیکند که چه دارای اختلال اضطراب نفوذی باشید و یا فقط لحظاتی را نگران باشید، در هر دو صورت میتوانید از فواید تجربه کردن آرامش گیاهان دارویی (چه بصورت مکمل یا مصرف در چای و یا استفاده شده در آروماتراپی) بهره مند شوید. با برشمردن فواید این گیاهان نمیخواهیم از مصرف این گیاهان به جای داروها حمایت کنیم؛

چرا که در بسیاری از بیماریهایی که نیاز به مصرف دارو دارند، از این گیاهان به صورت مکمل و برای آرامش بیشتر میتوانید استفاده کنید. برای نشانه های خفیف، این گیاهان میتوانند همه نیاز شما را برطرف سازند. همانطور که همیشه گفته شده است، مشورت با پزشکان در مورد عدم مداخله این گیاهان با داروهای مصرفی شما و استفاده سالم از این گیاهان، یک اولویت است.

۱- گیاه دارویی بابونه
بابونه، یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است که برای درمان انواع گوناگونی از بیماریها در انسان مثل : تب یونجه، التهاب، گرفتگی عضلات، اختلالات قاعدگی، بیخوابی، زخم معده، هموروئید، اختلالات دستگاه گوارش، دردهای رماتیسمی و زخمها استفاده میشد.

این گیاه بطور گسترده ای به عنوان یک آرامبخش خفیف و خواب آور در نظر گرفته شده است. اثرات آرامبخش آن ممکن است ناشی از فلاونوید در آن باشد. در یک تحقیق در دانشگاه پزشکی فیلادلفیا، بیماران مبتلا به اختلال اضطراب عمومی (GAD)، که مکمل بابونه را برای هشت هفته استفاده کرده بودند،

کاهش قابل توجهی در نشانه های اضطراب خود در مقایسه با بیمارانی که دارونما استفاده کرده بودند را تجربه کردند. بابونه به طور گسترده در لوازم آرایشی بهداشتی و آروماتراپی مصرف میشود؛ و به عنوان نوعی چای گیاهی که بیشتر از میلیونها فنجان در روز مصرف میشود، محبوب افراد بسیاری در سراسر جهان است.

۲- گیاه دارویی اسطوخدوس
اسطوخدوس که به خاطر عطر زیبای آن شناخته میشود، در درمان تعدادی از بیماریها از بیخوابی و خستگی گرفته تا افسردگی و اضطراب استفاده میشود. نام این گیاه که از کلمه لاتینRoot Lavare به معنی “برای شستن” گرفته شده است، احتمالا به دلیل استفاده از آن برای حمام (عنصری در صابون و شامپو) است که کمک به پاک کردن جسم و روح میکند.

در یک مطالعه تصادفی دوسویه کور، اسطوخدوس برای کاهش نشانه های اضطراب در افراد مبتلا به اختلال اضطراب عمومی، به همان اندازه “لورازپام” موثر بود. در یک مطالعه دیگر، استفاده از اسانس اسطوخدوس برای کاهش اضطراب امتحان در میان دانشجویان پرستاری موثر بود.

۳- گیاه دارویی گل ساعتی
بومی های امریکایی اولین مردمی بودند که از گل ساعتی برای اهداف دارویی استفاده کردند. این گیاه در ابتدا برای درمان ابتدایی شرایطی مثل خارشک و تشنج استفاده میشد.

بعدها مهاجران در سراسر امریکا، استفاده از آن را به عنوان آرامبخش رواج دادند. محققان اعتقاد دارند که گل ساعتی به وسیله افزایش سطوح اسید گاما امینوبیوتیریک (GABA)، در مغز که باعث پایین آمدن فعالیتهای قسمتی از سلولهای مغزی و ایجاد احساس آرامش بیشترمیشود، کار میکند.

در یک مطالعه که در مجله “درمانها و داروهای بالینی” چاپ شد، گل ساعتی برای درمان نشانه هایی از اضطراب در افراد مبتلا به اختلال اضطراب عمومی، انقدر موثر بود که داروی اگزازپام اثر داشت. درحالی که به اندازه اگزازپام سریع کار نمیکرد، اما باعث کاهش بوجود آمدن اختلال در عملکرد کاری نسبت به دارو شد.

در مطالعه ای دیگر نشان داده شد که بیمارانی که قبل از عمل جراحی، به آنها گل ساعتی داده شده بود، دارای اضطراب کمتری نسبت به افراد دریافت کننده دارونما بودند. اما آنها درست همانند سرعت بیهوشی، بهبود نیز می یافتند.

۴- گیاه دارویی بادرنجبویه
این گیاه عضوی از خانواده نعناع است و از آن بخصوص در سنین میانسالی به عنوان مبارزه با استرس و اضطراب، رواج خواب و بالا بردن هضم استفاده میشد.

مطالعات نشان دهنده آن است که چنانچه با سایر گیاهان آرامبخش استفاده شود، میتواند آرامبخش موثری باشد و باعث تسکین اضطراب و کمک به خواب باشد. در یک مطالعه دوسویه کور کنترل دارونما، به ۱۸ داوطلب سالم، دو دوز چداگانه از اسانس بادرنجبویه استاندارد شده ( ۳۰۰ میلی گرم و ۶۰۰ میلی گرم) و دارونما داده شد.

دوز ۶۰۰ میلی گرم از بادرنجبویه، باعث افزایش خلق و خو و بطور قابل توجهی باعث افزایش آرامش و هشیاری شد. در مطالعه ای دیگر اثربخشی بادرنجبویه با دیگر گیاهان دارویی برای مقدمات کاهش استرس به ثبت رسیده است. زمانی که شرکت کنندگان از قرصهای مکیدنی آن، استفاده میکردند، یک افزایش علامتگذاری شده در فعالیتهای موج آلفا که همراه با آرامش است، نشان داده شد.

۵- گیاه دارویی سنبل الطیب
اولین بار از سنبل الطیب در قرن دوم و برای درمان بیخوابی و اضطراب استفاده شد. اگرچه این گیاه در طی قرن ۱۷ بسیار محبوب شد و پزشکان عقیده داشتند که همانند دیگر گیاهان دارویی، سنبل الطیب باعث افزایش GABA در مغز میشود. درست مشابه داروهایی شبیه به دیازپام (والیوم) و آلپرازولام (زاناکس) که باعث آرامش در مغز میشود.

مطالعات روی سنبل الطیب به عنوان افزایش خواب، نامشخص است. در یک مطالعه (برای ترویج خواب یا عوامل مرتبط با خواب برای هر بیمار یا همه بیماران در یک گروه) سنبل الطیب نسبت به دارونما، بهتر ظاهر نشده بود. از طرفی در یک مطالعه دوسویه کور تصادفی، ۷۵ بیمار با بیخوابی مستند، برای مدت ۲۸ روز ۶۰۰ میلی گرم سنبل الطیب و یا ۱۰ میلی گرم اگزازپام دریافت کردند.

افرادی که سنبل الطیب دریافت کرده بودند، همان بهبود خواب را ولی با عوارض جانبی کمتر نسبت به افرادی که اگزازپام دریافت کرده بودند، نشان دادند.

آیا داروی خاصی برای پیشگیری و یا درمان ویروس کرونای جدید وجود دارد؟

تا به امروز، هیچ دارویی برای پیشگیری و یا درمان ویروس کرونای جدید توصیه نشده است.

با این حال، افرادی که به این ویروس مبتلا شده‌اند باید از مراقبت‌های مناسب برخوردار شوند تا بهبود یافته و علائم بیماری درمان شود، و افرادی که دچار بیماری شدید شده‌اند باید مراقبت‌های حمایتی بهینه دریافت کنند. تحقیقات درباره برخی درمان‌های خاص ادامه دارد و از طریق آزمون‌های بالینی مورد آزمایش قرار خواهند گرفت.

سازمان جهانی بهداشت برای تسریع تحقیق و توسعه در این حوزه با طیف متنوعی از شرکای همکاری می‌کند.

آیا آنتی بیوتیک‌ها در پیشگیری و درمان ویروس کرونای جدید موثرند؟

خیر، آنتی‌بیوتیک‌ها درمقابل ویروس‌ها موثر نیستند، و فقط برای مبارزه با باکتری‌ها عمل می‌کنند.

کرونای جدید از نوع ویروسی است و بنابراین نباید از آنتی‌بیوتیک‌ها به‌عنوان وسیله پیشگیری یا درمان آن استفاده شود.

با اینحال، اگر شما به دلیل ویروس کرونا در بیمارستان بستری شوید، ممکن است به دلیل احتمال عفونت مشترک باکتریایی آنتی‌بیوتیک هم برایتان تجویز شود.