گیاهانی که هوای خانه را تصفیه می کنند

/۰ دیدگاه /در /توسط

گیاهانی که هوای خانه را تصفیه می کنند

انتخاب دقیق و قرار گیری گیاهان مناسب خانه در نهایت می تواند خانه شما را به مکانی سالم تر برای استراحت تبدیل کند.

انتخاب گیاهان مناسب برای تصفیه هوا برای خانه شما می تواند هوای خانه شما را سم زدایی کند .

تعدادی از گیاهان تصفیه کننده هوا وجود دارند که می توانند خانه شما را از سموم ، غبارها و میکروبهای موجود در هوا سم زدایی کنند که در انواع محصولات خانگی ، مواد و مبلمان موجود است.

 

در اینجا ما لیستی از بهترین گیاهان تصفیه هوا و مکان نگهداری آنها را آماده کرده ایم که می توانید به منزلتان هوای سالم و تازه ای بدهید..

 

۱٫ ژربرا جامزونی

علاوه بر زیبایی و رنگ شاد قرمز ، زرد ، نارنجی یا صورتی به خانه شما ،گل ژربرا جامزونی پاک کننده موثری از سموم فرمالدئید ، تری کلر اتیلن و بنزن است که در طیف وسیعی از مواد خانگی از رنگ ها تا الیاف مصنوعی یافت می شود.

گیاه را در اتاقی با نور طبیعی فراوان قرار دهید و خاک را مرطوب ، اما خوب زهکشی شود.

 

۲٫  پیچک انگلیسی

این گیاه که رشد آن سریع و آسان است و در کاهش ذرات مدفوع موجود در هوا مؤثر است و آن را به عنوان تصفیه کننده هوا مناسب برای حمام یا اتاق شما تبدیل می کند. علاوه بر این ، مطالعات نشان داده اند که پیچک همچنین می تواند به مقابله با سطح قالب در خانه کمک کند.

روزانه چهار ساعت از نور مستقیم خورشید را به پیچک انگلیسی خود بدهید و با هوای پاک و سم زدایی عشق را به شما باز می گرداند.

 

۳٫ گیاه مار 

با استفاده از این گیاه در اتاق خواب خود ، شما یک خواب عالی را تجربه می کنید. قسمت نو زرد این گیاه شبانه اکسیژن را آزاد می کند و به شما کمک می کند هنگام خواب بهتر نفس بکشید. این گیاه یکی از بهترین گیاهان برای تصفیه هوا از فرمالدئید ، زایلن ، بنزن ، تولوئن و تری کلر اتیلن است.

مراقب باشید که آب زیاد ندهید، زیرا ریشه ها مستعد پوسیدگی در خاک مرطوب هستند.

 

۴- گل داودی

آشپزخانه یا اتاق نشیمن خود را با یک گل داودی زیبا کنید. این شکوفه های زیبا به فیلتر بسیاری از سموم از جمله آمونیاک و بنزن کمک می کند ، که اغلب در پلاستیک ، مواد شوینده و چسب یافت می شود.

این گیاه عاشق نور خورشید است ، بنابراین آن را در محلی در نزدیکی پنجره آفتابگیر قرار دهید.

 

۵- گل عنکبوتی یا گل گندمی

خواص گیاه گل گندمی: برای آن دسته از شما که برای اولین بار میخواهید گل بخرید ، گیاه عنکبوتی مقاوم انتخاب مناسبی است. این بی سر و صدا با سموم از جمله منوکسید کربن، فرمالدهید و زایلن می جنگد. اگر حیوانات خانگی دارید ، این یکی از معدود گیاهان خانگی است که برای حیوانات غیر سمی است.

 

۶٫ آلوئه ورا

گیاه آلوئه ورا علاوه بر زیبایی برای خانه یکی از گیاهان تصفیه کننده نیز هست. آلوئه ورا در حالی که برای رفع بوی هرگونه بوی غذا و سوختگی آشپزخانه آماده است ، هوای فرمالدئید و بنزن را که در لاک ها ، کفپوش ها و مواد شوینده موجود است ، تصفیه می کند.

این گیاه در یک مکان آفتابی رشد خواهد کرد.

 

۷٫ نخل راپیس

این یکی از معدود گیاهانی است که می تواند به کاهش سطح آمونیاک موجود در طیف وسیعی از محصولات تمیز کننده کمک کند. خرید آنها به طور کامل رشد کرده گران است ، بنابراین ممکن است بخواهید یک گل کوچکتر خریداری کنید یا از بذر شروع کنید.

این گیاه عاشق رطوبت است.

 

۸- گیاه دراسنا پرچمی

تری کلراتیلن و زایلن از جمله آلاینده هایی هستند که توسط این گیاه تصفیه می شود. برگها دارای یک قرمز براق و روشن است که به خانه شما فلاش رنگ می بخشد.

گل دراسنا پرچمی پتانسیل رشد به ۸ طبقه را دارد، بنابراین آن را در اتاقی با سقف های بلند و نور خورشید مناسب نگه دارید.

 

۹٫ گیاه بنجامین

گیاه بنجامین، گیاه محبوب خانه از زمان ویکتوریا است،گیاه بنجامین می تواند به مقابله با سطح فرمالدئید، زایلن و تولوئن کمک کند.

گیاه بنجامین تغییر را دوست ندارند. گیاه بنجامین خود را در نور روشن و غیرمستقیم نگه دارید. این تصفیه کننده قابل اعتماد برای سالهای بسیاری خواهد بود.

 

۱۰٫ آگلونما همیشه سبز

ثابت شده است که این گیاه گرمسیری یک پاک کننده مؤثر فرمالدئید و بنزن است که در مواد شوینده و مواد آرایشی یافت می شود.

آگلونما در نور کم و حتی تاریکی نیز به رشد و فعالیت خود ادامه می‌دهد. توجه داشته باشید که گیاه آگلونما را نباید در معرض نور مستقیم خورشید و یا گرمای شوفاژ و بخاری قرار داد.

 

۱۱٫ سرخس برگ شمشیری – سرخس بوستون

این گیاه که به سرخس بوستون نیز شناخته می‌شود یک گیاه آپارتمانی است که در نور کم هم رشد می‌کند اما نیاز به نور غیرمستقیم خورشید دارد. سرخس برگ شمشیری قادر است تا فرمالدِهید موجود در هوا را از بین ببرد.

همچنین رطوبت‌ساز است و هوای خشک را که برای پوست مضر است از بین می‌برد.

خواص عرق کرفس چیست و چه ویژگی هایی دارد؟

/۰ دیدگاه /در /توسط

کاهش وزن امروزه به یکی از دغدغه های افرادی که دارای اضافه وزن هستند تبدیل شده است. روش های بسیاری برای کاهش وزن وجود دارد. امروزه علاوه بر ورزش کردن و عمل های جراحی،مصرف داروهای گیاهی مانند عرق کرفس، چای سبز و … بسیار مورد توجه قرار گرفته است و به عنوان مکملی برای کاهش وزن هر چه موثرتر مورد توجه می باشد. عرق کرفس دارای خواص بیشماری می باشد که یکی از آنها برای کاهش وزن می باشد. برای آشنایی بیشتر با عرق کرفس، ادامه مطلب را همراه ما باشید.

 

عرقیات گیاهی چیست؟

مصرف برخی از گیاهان برای برخی از افراد مشکل می باشد و یا گیاهانی وجود دارد که به صورت معمول و خام آنها نمی توانیم مصرف کنیم. برای مصرف آنها و بهره مندی از خواص آنها باید روش های دیگری را جایگزین آنها کنیم. یکی از روش های مصرف استفاده از عرقیات آن گیاهان می باشد. منظور از عرقیات گیاهی، عطر و عصاره گیاهان می باشد که آب به آنها اضافه شده است و از شدت و غلظت آنها که ممکن است آزار دهنده باشد کاسته است.

 

عرقیات گیاهی را با جوشاندن آنها همراه با آب به دست می آورند به گونه ای که زمانی که ترکیب آنها بخار شد، بخار آب حاصل را خنک کرده و به مایع تبدیل می کنند که به این فرآیند میعان می گویند و از این رو عصاره مربوط به گیاه مورد نظر را دریافت می کنند. نمونه قابل درک این فرایند گلاب گیری می باشد که گل های مربوطه را در دیگ هایی همراه با آب، به جوش می آورند و بخار حاصل را خنک کرده و به مایع تبدیل می کنند و در نهایت گلاب به دست ما می رسد.

 

آشنایی با کرفس و خواص آن :

کرفس از جمله گیاهان علفی می باشد که دارای ساقه و برگ می باشد که هم ساقه و هم برگ آن مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه دارای طبع گرم و خشک می باشد و به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری که در خود دارد مانند، ویتامین ث، ویتامین آ، ویتامین گروه های ب، سدیم و پتاسیم و … بیشتر از اینکه خواص تغذیه ای داشته باشد دارای خواص دارویی می باشد.

 

برای مثال ویتامین ث موجود در آن به شدت در درمان سرماخوردگی و ضعف ناشی از آن موثر میباشد، اگر مشکلی در پوست و موی خود دارید، با مصرف روزانه کرفس یا آب کرفس می توانید به تقویت پوست و موی خود کمک کرده و جوش های صورت خود را از بین ببرید. از طرفی مصرف این گیاه در درمان فشار خون و پایین آوردن آن نیز بسیار موثر می باشد این گیاه علفی دارای فیبر بالایی می باشد و از این رو زمانی که مصرف می کنید زودتر احساس سیری کرده و به این ترتیب به لاغری فرد کمک خواهد کرد.

 

عرق کرفس چیست؟

عرق کرفس یکی از مشتقات کرفس می باشد که از ساقه و برگ آن استفاده شده است و طی فرآیندی عصاره آن گرفته شده و با آب ترکیب شده و معجون مفیدی را می دهد که می توان برای مصرف بهتر آن، همراه با دیگر میوه ها و گیاهان مصرف کرد و آن را در طبخ غذاهای دیگر نیز مورد استفاده قرار داد تا اثربخشی بالاتری داشته باشد. برای مثال می توان عرق کرفس را همراه با آب انگور و یا زنجبیل مورد استفاده قرار داد که هر کدام از این ترکیبات خود درمانگر بیماری و عارضه ای دیگر می باشند.

 

خواص عرق کرفس چیست؟

همانطور که گفته شد عرق گیاهی کرفس دارای خواص بیشماری می باشد که خواص درمانگری آن بیشتر از تغذیه ای آن می باشد. از عرق کرفس می توان برای درمان بیماری مربوط به مفاصل و استخوان مانند رماتیسم استفاده کرد که اگر با آب انگور و سیب مصرف شود تاثیر آن بیشتر می شود.

 

همچنین برای درمان چربی خون بالا، درمان نقرس و … هم مفید می باشد. عرق کرفس به دلیل اینکه دارای آنتی بیوتیکهای طبیعی می باشد از این رو برای درمان عفونت ها و بیماریهای عفونی مفید می باشد. همچنین اگر دارای سنگ کلیه می باشید، برای درمان و دفع آن و همچنین شستشوی مثانه می توان از این عرق استفاده کرد.

 

از عرق کرفس می توان برای درمان دیابت، از بین بردن رنگ پریدگی و زردی چهره استفاده کرد. از دیگر خواصی که می توان برای عرق کرفس بیان داشت این است که از آنجایی که دارای خاصیت صفراوی می باشد از این رو می توان برای درمان زخم معده و سوء هاضمه استفاده کرد. البته اگر دارویی مصرف می کنید بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. افرادی که دارای میگرن، آب مروارید و آفت های مکرر دهانی می باشند مصرف عرق کرفس توصیه می شود.

 

تاثیر عرق کرفس در لاغری :

یکی از ویژگی های بارزی که کرفس با آن شناخته می شود، خاصیت لاغر کنندگی آن می باشد که شنیده ایم با خوردن روزانه ۲-۳ لیوان آب کرفس می توان وزن خود را کم کرد و به کاهش وزن کمک کرد. اما برخی از افراد همانطور که گفته شد ممکن است با خوردن کرفس مشکل داشته باشند. از این رو می توانند با استفاده از عرق کرفس وزن خود را کاهش داده و یا در رژیم غذایی خود گنجانده و به عنوان نوشیدنی استفاده کنند. اما نکته ای که وجود دارد این است که چون این گیاه مدر بوده و باعث میشود آب بدن بیشتر از قبل از دست برود باید در مصرف آن دقت کرده و زیاده روی نداشته باشید.

 

مضرات مصرف عرق و گیاه کرفس :

تا به اینجا در مورد خواص گیاه کرفس مطالبی گفته شد که با توجه به موارد گفته شده می توان نتیجه گیری کرد که این گیاه بسیار مفید بوده و مصرف خوراکی و دارویی بسیار مفیدی دارد. اما باید گفت مصرف هر ماده ای اندازه دارد و در صورتی که بیشتر از حد معمول استفاده شود نه تنها خواص درمانی و تقویتی ندارد، بلکه منجر به عارضه ای نیز می شود. این تصور که گیاهان هیچ مضراتی دارند کاملا اشتباه است. هر گیاهی دارای املاحی نیز می باشد که مصرف زیاد آنها خود مشکل ساز می باشد.

 

نحوه مصرف صحیح عرق کرفس :

زمانی که شما به پزشک مراجعه می کنید و دارو دریافت می کنید بر اساس یک زمانبندی مناسبی داروها را مصرف کرده تا نتیجه بگیرید. اگر برخلاف زمانبندی و دوز دارویی که برای شما تجویز شده است عمل کنید مسلما نتیجه بخش نخواهد بود. داروها و عرقیات گیاهی نیز چنین هستند و صرفا چون گیاهی هستند نباید آنها را خودسرانه مصرف کرد. برای اثر بخشی داروها و عرقیات گیاهی مانند عرق کرفس هم میزان مصرف و زمان صرف وجود دارد. استاندارد مصرف آب کرفس و یا عرق کرفس روزانه یک لیوان می باشد. زیرا همانطور که گفته شد این گیاه ادرار آور بوده و به دلیل داشتن اگزالات قابلیت سنگ سازی را فعال می کند. از این رو بیش از این مقدار مصرف نشود.

خواص اسپند و تاثیر آن در لاغری

/۰ دیدگاه /در /توسط

خواص اسپند یا اسفند:
خداوند متعال در گیاهان خواص شگفت انگیزی قرار داده که با مطالعه آن پی به قدرت او می بریم. یکی از همین گیاهان شگفت انگیز دانه اسفند یا اسپند است که خواص درمانی زیادی از جمله درمان یبوست، تقویت قوای جنسی، درمان درد سیاتیک، درمان کچلی یا شپش سر، درمان استرس و اضطراب، نرم کننده سینه، افزایش شیر مادران، جلوگیری از بروز حساسیت های پوستی، درمان بی اختیاری ادرار، رفع سنگینی گوش و کری گوش و … دارد.

خواص اسفند در لاغری:
لاغری با اسفند روشی نوین و کاملا اثبات شده برای افرادی است که قصد کاهش وزن و تناسب اندامشان را دارند .اگر چه بسیاری از ما تاکنون فکر می کردیم که اسپند تنها برای دفع چشم زخم و نظر کارایی دارد اما با مطالعه مقاله سلامت وب امروز به این نتیجه خواهید رسید که می توانید از این گیاه شگفت انگیز برای درمان سایر مشکلات و کاهش وزن و رسیدن به لاغری نیز استفاده نمایید .

با توجه به طبیعت گرم اسفند این ماده می تواند در زمینه لاغری بسیار سودمند بوده و اثرات اعجاب بر انگیزی به همراه داشته باشد

یکی از راه های کم کردن دور شکم استفاده از گیاه اسفند می باشد. اسفند یا اسپند ۷۰ مرض را درمان می کند، گرم و خشک است و لذا وزن را کم (کاهش وزن و لاغری) می کند و خوردن ۴۰ روز آن باعث روشن شدن حکمت در دل می گردد.

حداقل خوراک آن ۳ دانه و حداکثر یک قاشق غذاخوری است. اسفند مغز را گرم می کند و باعث شادابی مغز و زداینده میکرب هاست (مخصوصا صبح) و خوراک اسفند سودازدا و بلغم زدا است (به شرطی که جویده نشود). جویدن اسفند باعث سمی شدن آن می شود

اسفند یا اسپند را همه باید یک دوره ۴۰ روزه ، روزی یک قاشق مرباخوری اجرا کنند چون اسفند سودا زدا و بلغم زدا است، از این جهت شجاعت آفرین است و تقریبا همه بلغم اضافه دارند، اگر با خوردن آن مشکل دارید لااقل روزی یک مرتبه اسفند را دود کنید تا هم فضا و هم مغز استریل شود و در خانه هایی که مریض هست صبح و شب حتما دود کنند.

نحوه شستن اسفند به چه صورت می باشد؟
روش شستن اسفند بسیار ساده می باشد .کافیست اسفند را در یک سبد یا پارچه توری ریخته و در حدود ۶ الی ۷ بار آن را با آب سرد آب کشی نموده و سپس با قرار دادن آن در مقابل نور غیر مستقیم خورشید خشک نمایید .با این عمل  زردی و مضرات اسفند خارج شده و شما می توانید به راحتی از اسفند برای لاغری دور شکم خود استفاده نمایید .

نکاتی که باید هنگام مصرف اسپند به آن توجه نمایید:
۱- اسفند برای گرم مزاجان مضر است سبب درد دل بهم خوردگی و استفراق می شود که برای رفع آن می توان میوه های ترش و سکنجبین میل کرد.

۲- مقدا مصرف اسفند ۵-۱۰ گرم بوده و زیاده بر این سمی می باشد.

۳- از جویدن دانه های اسفند اکیدا خوداری کنید چرا که حاوی مواد سمی است.

۴- منظور از خوردن دانه های اسفند که برای درمان بیماری گفته شد همان دانه های سیاه رنگی است که دود می کنند

مضرات اسفند:
مصرف ناصحیح اسفند باعث عوارضی همچون تشنج ، تهوع ، سکسکه ، ترشح بیش از حد بزاق و سیستم اعصاب مرکزی می شود. سمی بودن این گیاه به اندازه ی است که حتی حیوانات هم با مصرف آن دچار مسمومیت می شوند و مواردی از مرگ از و میر حیوانات نیز گزارش شده است. در قدیم برای کم کردن میزان سمی بودن این گیاه آن را در آب چند بار خیس می کردند.

کاسنی؛ داروخانه ای رایگان

/۰ دیدگاه /در /توسط

کاسنی از جمله گیاهانی است که مصرف آن به سلامت شما کمک می کند. عرق کاسنی قلب، کبد و کلیه را فعال می کند.

 

ابن سینا، پزشک بزرگ مسلمان در مورد گیاه کاسنی و خواص آن گفته است: کاسنی بازکننده است و سموم کبد را دفع می کند.

 

ـ کاسنی در درمان التهابات معده و پاک کردن مجاری ادراری مؤثر است.

 

ـ اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تب های طولانی و مداوم است.

 

ـ مالیدن آب کاسنی به محل های خارش بدن بسیار مفید است.

 

ـ غرغره آب کاسنی گلودرد و تورم مفصلی را از بین می برد.

 

ـ ریشه کاسنی در باز کردن و روان شدن اخلاط بسیار مؤثر است.

 

ـ ریشه کاسنی، مجاری گوارشی را پاک می کند و بهترین تصفیه کننده خون است. ریشه کاسنی در از بین بردن ورم احشا خیلی مؤثر است.

 

ـ ریشه کاسنی بهترین دارو برای آب آوردن شکم است و در نفخ و تحلیل مواد بسیار نافع است. ریشه کاسنی برای تقویت معده، زیاد کردن ادرار و رفع درد مفاصل و یرقان مفید است و مشکلات صفراوی را بر طرف می کند.

 

ـ کاسنی در ازدیاد نطفه موثر است و انسان را از ابتلا به قولنج محفوظ نگه می دارد و توان و نیروهای بدنی را تجدید می کند. این گیاه در ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفید است.

 

ـ قلب، کلیه و کبد را فعال و با نشاط می کند.

 

ـ کاسنی رحم را به وظیفه طبیعی خود وا می دارد و برگ آن دارای مقداری ویتامینc است لذا در حفظ جوانی مؤثر است.

خواص سنبل الطیب برای بدن

/۰ دیدگاه /در /توسط
سنبل الطیب یا علف گربه، گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن به طور عمودی تا ارتفاع دو متر بالا می رود. این گیاه به صورت وحشی در جنگل های کم درخت، در حاشیه جویبار ها و گودال ها در بیشتر مناطق آسیا و ایران می روید. قسمت مورد استفاده این گیاه، ریشه آن است و معمولا از ریشه گیاهی که بیش از ۳ سال عمر دارد، استفاده می شود. سنبل الطیب پس از خشک شدن به رنگ قهوه ای در می آید. طعم آن تلخ ولی خوشبو و معطر است. عطر آن پس از خشک شدن بیشتر می شود. سنبل الطیب دارای بویی مطبوع است و گربه بوی این گیاه را از فاصله دور تشخیص داده و به طرف آن می رود و در اطراف آن به جست و خیز می پردازد و از بوی آن مست می شود. گلهای سنبل الطیب به رنگ سفید یا صورتی و به صورت خوشه ای است.

 

خواص سنبل الطیب
– بی خوابی:
مطالعات نشان می دهد که سنبل الطیب به طور قابل توجهی، بی خوابی شبانه را درمان می کند، کیفیت خواب را بهبود می بخشد و بر خلاف بسیاری از قرص های شیمیایی، باعث خواب آلودگی صبحگاهی نمی شود. مقادیر بالای لیارین موجود در سنبل الطیب، با افزایش گاما آمینو اسید بوتیریک (GABA) که یک انتقال دهنده عصبی مهار کننده در سیستم عصبی مرکزی بوده و باعث آرامش می شود، به درمان بی خوابی شبانه کمک می کند.

برای درمان بی خوابی شبانه ۳۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم ریشه سنبل الطیب را ۳۰ دقیقه قبل از خواب استفاده کنید.

۲- استرس و اضطراب:
لیارین موجود در سنبل الطیب با بهبود سطوح GABA، باعث آرامش شده و با حفظ سطح سروتونین به درمان استرس و اضطراب کمک می کند. همچنین اسید والرنیک و والرنول موجود در عصاره ریشه سنبل الطیب به عنوان ضد اضطراب طبیعی عمل می کنند.

برای درمان استرس و اضطراب ۱۲۰ تا ۲۰۰ میلی گرم سنبل الطیب را ۳ بار در روز مصرف کنید.

۳- درمان بیش فعالی کودکان:
یک مطالعه نشان داده که مصرف سنبل الطیب به مدت ۳ هفته به درمان بیش فعالی و کاهش علائم آن مانند مشکلات خواب و بی قراری در کودکان با سن بیشتر از ۵ سال کمک می کند.

توجه: توصیه شده که سنب الطیب نباید به کودکان زیر ۵ سال داده شود.

۴- فشارخون و قلب:
در طب سنتی از ریشه ی سنبل الطیب برای کاهش فشارخون استفاده می شود و همچنین سنبل الطیب با کاهش فشار خون به بهبود سلامت قلب کمک کرده و خطر حمله قلبی و سکته قلبی را کاهش می دهد. سنبل الطیب به کاهش فشارخون بالا ناشی از استرس کمک می کند. علاوه بر این سنبل الطیب با تقویت عروق خونی، خطر لخته شده خون را کاهش داده و احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

سنبل الطیب به دلیل خواص آرام بخش قوی که دارد، باعث کاهش ضربان قلب می شود.

۵- دیابت و قند خون:
در طب سنتی از سنبل الطیب برای کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت استفاده می شود.

۶- یائسگی:
تحقیقات نشان می دهد که مصرف ۱۰- ۱۵ میلی گرم ریشه سنبل الطیب در روز برای ۸ هفته می تواند علائم یائسگی، به ویژه گرگرفتگی در زنان یائسه را کاهش دهد.

۷- رحم و درمان درد پریود:
سنبل الطیب یک آرام بخش و ضد اسپاسم طبیعی است، به این معنی که اسپاسم و انقباض شدید عضلات رحم در دوران قاعدگی را کاهش داده و به درمان درد شدید پریود کمک می کند.

مصرف ۲۵۵ میلی گرم سنبل الطیب ۳ بار در روز به درمان درد قاعدگی کمک می کند.

 

۸- معده و دستگاه گوارش:
سنبل الطیب یکی از بهترین روش های درمان خانگی برای درد معده شناخته شده و باعث کاهش گاز معده و روده می شود، از اسهال جلوگیری کرده و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

سنب الطیب، سکسکه را درمان می کند.

 

۹- صرع:
مطالعات نشان داده که مصرف سنبل الطیب باعث فعال شدن گیرنده های آدنوزین شده و احتمال تشنج در بیماران مبتلا به صرع را کاهش می دهد.

۱۰-سردرد و میگرن:
در طب سنتی از سنبل الطیب به دلیل خواص ضد اسپاسم که دارد، برای درمان سردرد و میگرن استفاده می شود. هنگام بروز سردرد و میگرن، یک فنجان چای یا دمنوش سنبل الطیب بنوشید.

۱۱- تقویت حافظه:
تحقیقات نشان داده که اسید والرنیک موجود در سنبل الطیب، با کاهش استرس اکسیداتیو در مرکز حافظه مغز (هیپوکامپ) به میزان قابل توجهی باعث تقویت حافظه می شود.

۱۲-درمان لرزش دست عصبی:
سنبل الطیب، می تواند اعصاب شما را آرام کند، به همین دلیل یکی از بهترین دارو های گیاهی برای درمان لرزش دست عصبی می باشد.

 

۱۳- آرتروز و سیاتیک:
سنبل الطیب دارای خواص ضد اسپاسم و آرام بخش طبیعی است و در طب سنتی برای درمان درد آرتروز و سیاتیک استفاده می شود.

عوارض و مضرات سنبل الطیب

مصرف زیاد سنبل الطیب باعث خواب آلودگی می شود، به همین دلیل توصیه می شود که راننده ها به هیچ وجه نباید از سنبل الطیب استفاده کنند.

 

زیاده روی در مصرف سنبل الطیب باعث سردرد، سرگیجه و ناراحتی معده می شود.

 

توصیه می شود که به دلیل اثراتی که سنبل الطیب بر روی سیستم عصبی مرکزی دارد، حداقل ۲ هفته قبل از جراحی از مصرف آن خودداری کنید. (احتمالا سنبل الطیب با داروهای بیهوشی تداخل ایجاد می کند)

هنوز تحقیقاتی درباره ی اثر سنبل الطیب بر روی کودکان انجام نشده به همین دلیل توصیه می شود که کودکان زیر ۳ سال بهتر است، از مصرف این گیاه دارویی، اجتناب کنند.

مصرف سنبل الطیب در دوران بارداری و شیردهی:
هنوز مطالعات دقیقی درباره ی اثر سنب الطیب بر روی جنین و زنان باردار صورت نگرفته به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که بهتر است زنان در دوران بارداری و شیردهی از مصرف سنبل الطیب، خودداری کنند.

چای آویشن برای تسکین آرتریت روماتوئید، ام اس و غیره + روش تهیه

/۰ دیدگاه /در /توسط

از زمان های قدیم آویشن برای مقابله با عفونت ها و درمان زخم‌ها نیز استفاده می شده است. هم اکنون نیز در طب سنتی فرهنگ های مختلف از این گیاه معطر برای تسکین فیبرومیالژی (درد پراکنده)، آرتریت روماتوئید، ام اس و غیره استفاده می شود.

آویشن سرشار از اسانس های روغنی است که از سالیان پیش برای درمان بیماری های مختلفی مانند آنفلوانزا، صرع و غیره استفاده شده است. در قرون وسطی، مردم عادت زیادی به مصرف آویشن داشتند و آن را با اسطوخودوس مخلوط کرده و کف کلیسا را می پوشاندند تا بوی بد از بین برود. در ادامه مروری کوتاه داریم بر خواص این گیاه دارویی فوق العاده.

خواص آویشن
اسانس های روغنی موجود در آویشن به ‌ویژه تیمول خواص درمانی دارند و ضدویروس، ضدانگل و ضدعفونی کننده هستند.

استفاده منظم از این گیاه در پیشگیری از برخی بیماری ها مانند آنژین مؤثر است. علاوه بر این به نظر می رسد که آویشن به بهبود وضعیت سلامتی در برخی بیماری ها مانند لوپوس، ام اس و همچنین بیماری هاشیموتو (نوعی التهاب مزمن تیروئید) کمک می کند. بنابراین به نظر می رسد که نوشیدن روزانه یک فنجان چای آویشن مفید است.

آویشن همچنین منبع آهن و ویتامین K است. آهن برای حمل اکسیژن به بافت ها و ساخت گلبول های قرمز خون ضروری است و ویتامین K نقش مهمی در انعقاد خون و ساخت استخوان دارد.

برخی مولکول های موجود در آویشن نیز اثراتی در مقابله با برخی سرطان ها دارند. آویشن حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و دیگر ترکیبات مفید است و مصرف منظم آن برای عملکرد خوب مغز، کلیه ها و قلب مفید است.

اسانس های گیاهی آویشن خواص خلط آوری دارند و به همین دلیل به تمیزی و باز کردن برونش ها کمک می کنند.

در نهایت اینکه آویشن برای مقابله و پیشگیری از مشکلاتی مانند التهاب لثه، لارنژیت، آسم، عفونت ها و زخم های گلو و التهاب دهان نیز مفید است.

البته این مورد را هم در نظر داشته باید کسانی که فشار خون بالا دارند و دچار پرکاری و یا کم کاری تیروئید هستند و همچنین زنان باردار باید در مصرف آویشن احتیاط کنند.

روش تهیه و استفاده از چای آویشن
به یک مشت آویشن، آب و قوری برای دم کردن نیاز دارید. به این ترتیب که برای هر لیوان آب، ۲ قاشق چای‌خوری گیاه آویشن خشک بریزید. اگر گیاه تازه در اختیار دارید از میزان بیشتری استفاده کنید. کمی بعد از جوش آمدن آب، آن را روی آویشن بریزید. در قوری را ببندید و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه دم بکشد. چایتان را صاف کرده و میل کنید. بهتر است این کار را صبح انجام دهید.

دانه شاهدانه، یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی

/۰ دیدگاه /در /توسط

شاه‌دانه گیاهی یک ساله با برگ‌های قطره‌ای است. میوهٔ این گیاه ریز و روغنی بوده و خاصیت آرامش بخش دارد که از آن برای درمان نیز استفاده می‌شود. از بخش‌های مختلف این گیاه مشتقات فراوانی از جمله تخم شاه‌دانه، الیاف شاه‌دانه و مواد روانگردان شامل ماری‌جوانا و حشیش تهیه می‌شود.

مشخصات گیاه شاه‌دانه
گیاهی شبیه به گزنه که بلندیش تا دو متر می‌رسد. دارای غنجهای متعدد، برگهای کشیده و دانه‌های ریز است. همچنین از دانه‌ها جهت تهیه روغن و تولید صابون استفاده می‌شود. برگ‌ها و غنچه مستقیماً یا جهت تولید بنگ استفاده می‌شد. تی. اچ. سی در گونه ماده این گیاه غلظت بیشتری دارد. بر طبق بیانات مورخین، شاهدانه از اولین گیاهانی بوده که توسط بشر کشت شده‌است و استفاده از برگ و غنچه شاهدانه (کانابیس) به عنوان کانابانوید به بیش از ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد می‌رسد.

 

در بعضی از کتب قدیمی به کانابیس گیاه مقدس می‌گفتند. از این گیاه جهت درمان بعضی بیماری ها-کم کردن درد قاعدگی خانم ها-درمان افسردگی و… استفاده می‌شود. شاهدانه در استانهای فارس، اصفهان، تهران و شمال ایران کشت می‌شود. این گیاه در ایران به نام وید یا کنف نیز شناخه می‌شود.

خواص دارویی شاهدانه
دانه شاهدانه، یکی از مغذی‌ترین و قابل هضم‌ترین مواد غذایی روی زمین است. دانه شاهدانه سرشار از پروتئین،‌ اسیدهای آمینه ضروری و اسیدهای چرب ضروری است.

دانه‌های شاهدانه دارای خواص تغذیه‌ای فراوانی هستند و منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری و اسیدهای آمینه ضروری و نیز مواد معدنی هستند.

طبق نتایج تحقیقات، افرادی که به طور منظم دانه‌های شاهدانه را مصرف می‌کنند فشار خون و همچنین میزان کلسترول بد در خون آن‌ها با کاهش روبرو خواهد شد.

پروتئین و آنزیم‌های موجود در دانه‌های بدون پوست شاهدانه، از آن جا که موجب کاهش ورم و التهاب می‌شود کمک خوبی برای مبتلایان به آرتروز و همچنین درد مفاصل محسوب می‌شود.

اگر به دنبال راهی برای کاهش وزن خود هستید، شاهدانه را همراه با صبحانه میل کنید. مصرف شاهدانه هنگام صبح و در وعده صبحانه، باعث احساس سیری طولانی طی روز در شما خواهد شد و به این ترتیب دیگر نسبت به خوردن غذاهای شور و شیرین اشتهای کاذب نخواهید داشت.

مصرف شاهدانه همچنین موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و نیز تنظیم هورمون‌ها خواهد شد.

برخی از مبتلایان به بیماری «ام اس» برای برطرف کردن علائم مشکل خود، به طور قانونی از شاهدانه استفاده می‌کنند.

تحقیقات روی گیاه شاهدانه برای تولید دارویی به عنوان درمان بیماری‌های ناتوان کننده سیستم عصبی بدن ادامه دارد.

دانشمندان آمریکایی اعلام کرده‌اند ترکیب شیمیایی گیاه شاهدانه می‌تواند مانع گسترش سلول‌های سرطان سینه در بدن شود.

محققان موفق به کشف یک ماده شیمیایی در گیاه شاهدانه شده‌اند که تاثیر ضدافسردگی دارد. آنان دریافته‌اند که این ترکیب شیمیایی می‌تواند به تولید دوباره سلول‌های عصبی کمک کند.

شاهدانه  ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است.

شاهدانه  مسهل است و در درمان یبوست کاربرد دارد.

– برای افرادی که دچار احتباس ادرار شده‌اند، شاهدانه  کارساز است.

– روغن شاهدانه گرم و خشک است و برای درد گوش مفید است.

گیاه شاهدانه مسکن واقعی و موثری برای درد شکم و معالجه میگرن و درد اعصاب و روماتیسم است.

اگر به دنبال راهی برای کاهش وزن خود هستید، شاهدانه را همراه با صبحانه میل کنید. مصرف شاهدانه هنگام صبح و در وعده صبحانه، باعث احساس سیری طولانی طی روز در شما خواهد شد و به این ترتیب دیگر نسبت به خوردن غذاهای شور و شیرین اشتهای کاذب نخواهید داشت.

این مواد غذایی می‌توانند به باز شدن رگ‌ها کمک کنند

/۰ دیدگاه /در /توسط

در طی زمان، به‌دلیل انتخاب غذاهای ناسالم و شیوه نادرست زندگی، ممکن است رگ‌ها و شریان‌های قلب مسدود شده و این مساله به بیماری‌های جدی قلبی و فشارخون بالا منجرخواهد شد.تعداد زیادی از افراد برای کنترل مشکلات قلبی خود از دارو استفاده می‌کنند، اما گاهی متحمل اثرات جانبی بسیار بد آن نیز خواهند شد.

برای جلوگیری از ابتلا به عوارض این داروها می‌توانید با اندک تغییراتی در شیوه زندگی و عادات غذایی خود، به موفقیت برسید. اولین گام در این راه مشورت با پزشک متخصص است. پس از مشورت با پزشک و در نظر داشتن شرایط بدنی و بیماریهای خاص احتمالی، می‌توانید فهرست خوراکی‌های زیر را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

این غذاها می‌توانند به باز شدن رگ‌ها کمک کنند، زیرا سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی لازم برای سلامت قلب هستند.

اسفناج
اسفناج یکی از بهترین سبزیجات است زیرا ارزان و زودپز بوده و تقریبا هرجایی پیدا می‌شود. علاوه بر آن، فیبر، آهن، فولیک اسید و پتاسیم را که هر یک به تنظیم فشارخون و افزایش سلامت قلب کمک می‌کنند، به بدن می‌رساند.

روغن نارگیل
اگرچه بیشتر افراد تصور می‌کنند که باید از چربی‌های اشباع شده گریزان باشند، اما این چربی‌ها برای یک زندگی سالم لازمند. روغن نارگیل یکی از بهترین چربی‌های اشباع شده است زیرا باعث افزایش سلامت عروق قلبی می‌شود.

چای سبز
چای سبز منبع خوبی از کاتچین است که یک عنصر شیمیایی گیاهی است و میزان کلسترولی را که بدن در طول هضم و گوارش غذا جذب می‌کند، کاهش می‌دهد. نوشیدن دو فنجان چای سبز در روز برای این منظور کافی است.

ماهی
برای گرفتن بهترین نتیجه از خوردن این غذای مفید، پیشنهاد می‌شود که حداقل دو بار در هفته آن را مصرف کنید. ماهی‌های روغنی مانند سالمون و ماهی تن دارای اسیدهای چرب امگا۳ بوده و سطح کلسترول خون را تنظیم می‌کنند .

قهوه
تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن یک فنجان قهوه در روز می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. همچنین آرامش خاطری که پس از نوشیدن یک فنجان قهوه احساس می‌کنید نیز برای قلب مفید است.

کلم‌بروکلی
بروکلی خوراکی عالی برای سلامت قلب است که حاوی ویتامین‌K است و از این‌رو در جلوگیری از سفت و سخت شدن رگ‌های قلب جلوگیری می‌کند.

دارچین
این ادویه متداول، دارای خواص مفید بسیاری برای سلامتی است. دارچین، اگر روزانه در حدود ۵ گرم مصرف شود،می تواند کلسترول بد را کاهش داده و از انسداد رگ‌های قلب جلوگیری کند. دارچین همچنین دارای آنتی‌اکسیدان است که سلامت دستگاه گردش خون را تضمین می‌کند.

بادام
بادام‌ها هم خوشمزه‌اند و هم برای قلب مفیدند زیرا دارای چربی‌های مفید، ویتامین، پروتئین و فیبر هستند که همگی سلامت قلب، رگ‌ها وعروق قلبی و دستگاه گردش خون را افزایش می‌دهند.

زردچوبه
زردچوبه به‌دلیل طعم و رنگ ویژه و منحصربفردی که دارد شناخته شده است و یکی از مواد تشکیل‌دهنده متداول در ادویه کاری است. مصرف زردچوبه به سلامت قلب کمک می‌کند. اضافه‌ کردن زردچوبه به رژیم غذایی روزانه می‌تواند التهاب و تشکیل پلاک‌های خونی در رگ‌های قلبی را کاهش دهد. همچنین ماده‌رنگی زردچوبه به‌نام کرکیمن می‌تواند به از بین بردن چربی‌هایی که در رگ‌ها ته نشین می‌شوند، کمک کند.

هندوانه
هندوانه دارای آمینواسیدی به نام سیترولین است که به پایین‌آوردن فشارخون کمک کرده و التهاب رگها و عروق را کاهش می‌دهد و چون بدن را به تولید اکسیدنیتریک وا می‌دارد، سلامت قلب‌وعروق آن را افزایش می‌دهد.

 

خواص کاکل ذرت ( + طریقه مصرف)

/۰ دیدگاه /در /توسط

کاکل ذرت:
ذرت گیاهی آمریکائی است که بیش از ۱۰ هزار سال بعنوان یکی از اجرای اصلی مواد غذایی مورد استفاده مردم بسیاری از مناطق بوده است. این گیاه اکنون بیش تر در مناطق گرم سیری سراسر دنیا کشت شده و طول آن به ۳ متر هم میرسد.

خیلی از مردم به علت مزه خوب آن در تهیه بسیاری از غذاها مانند انواع سوپ، کیک و غیره از آن استفاده میکنند. ولی بهتر است بدانید که کاکل ذرت هم میتواند برای سلامتی شما بسیار موثر باشد و میتوانید از آن برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده کنید.

خواص کاکل ذرت:
جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه:
از زمان های قدیم برای جلوگیری از پیدایش سنگ کلیه کاکل ذرت مورد استفاده قرار می گرفته است که سبب افزایش جریان ادرار شده و احتمال تشکیل رسوب در کلیه را کاهش میدهد و از تشکیل اسید اوره اضافی در مفاصل بدن که منجر به درد نقرس میشود ، جلوگیری میکند.

درمان آماس:
زمانی که قلب بدرستی کار نکند و به میزان کافی خون را به قسمت های گوناگون پمپاژ نکند ورم به وجود می‌اید که سبب ضعف در کلیه ها و تجمع مایعات در زانو و ریه میشود . کاکل ذرت به بهبود تورم ریه و ورم زانو کمک خواهد کرد.

کمک به انعقاد خون:
کلاله ذرت دارای ویتامین K است که در انعقاد خون نقش موثری داشته و با کمک به فرآیندهای انعقادی هنگام جراحت برداشتن بدن سبب خارج شدن خون کمتری از بدن میشود.

مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا:
چای کاکل ذرت با باز کردن راه‌های هوایی و کاهش التهاب گلو به کنترل علایم سرما خوردگی و آنفولانزا کمک میکند . این چای همچنین خلط آور بوده و احتقان سینه و بینی را هم تسکین میدهد .

تنظیم فشار خون بالا:
کاکل ذرت برای افراد دارای فشار خون بالا هم بسیار موثر است. محتوای فلاونوئید های موجود در آن گردش خون را بهبود بخشیده و فشار خون را در سراسر بدن تنظیم میکند . همچنین با کنترل سطح سدیم خون( افزایش سطح سدیم منجر به افزایش فشار خون میشود ) به کنترل فشار خون بالا کمکی کند.

خواص کاکل ذرت در درمان عفونت مجاری ادراری:
کاکل ذرت در واقع لایه بیرونی مجاری ادراری را پوشش میدهد و از تحریک و ناراحتی بیش تر مجاری ادراری جلوگیری میکند . استفاده دمنوش کاکل ذرت به آرام کردن مثانه و مجاری ادراری ملتهب کمک میکند. این فیبر گیاهی ادرار آور است و به همین علت خطر ایجاد باکتری در مجاری ادراری را کاهش میدهد. همچنین برای آرام کردن ناراحتی غده پروستات هم استفاده میشود.

کاکل ذرت منبع ویتامین C:
کاکل ذرت دارای ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی عالی است. همچنین نقش مهمی در تنظیم عملکردهای گوناگون بدن انسان دارد.

خواص کاکل ذرت برای مشکلات رنگدانه ای پوست:
برخی از تحقیقات نشان داده اند استفاده کاکل ذرت میتواند به مبارزه با مشکلاتی که برای رنگدانه های پوست پیش می‌اید کمک کند و همچنین برای افرادی که دچار بیماری پیسی هستند موثر باشد.

روش استفاده کاکل ذرت:
کلاله ذرت در وضعیت اولیه اش خوردنی نیست و برای اینکه قابل استفاده شود احتیاج به یکی از موارد زیر است:
شیوه نخست: آن را با آب جوش طبخ کنید و از آب لیمو برای طعم دادن به این غذا استفاده کنید. اینک میتوانید آن را در وضعیت گرم یا سرد میل کنید.

شیوه دوم: یک لیتر آب را به جوش آورید بعد حرارت را کم کرده و کاکل ذرت را به آن اضافه کنید. اجازه دهید دو دقیقه کاکل ذرت در آب بجوشد. بعد زیر حرارت را خاموش کنید و بگذارید چای دم بکشد. زمانی که درجه حرارت چای پائین آمد آن را صاف کرده و نوش جان کنید. میتوانید از این چای به میزان سه تا چهار فنجان در طول روز بنوشید.

شیوه سوم: این شیوه نیازی به جوش ندارد اندکی آب را در داخل لیوان شیشه‌ای در دار بریزید. ذرت خشک شده را به آب اضافه کنید. درپوش را روی ظرف بگذارید و یک روز تمام زیر افتاب نگه دارید. در پایان روز، شیشه را داخل آورید و اندکی عسل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن را در یخچال نگه دارید و سرد بخورید.

موارد منع استفاده چای کاکل ذرت:
زنان باردار و افرادی که ناراحتی کلیه دارند نمی توانند از این چای استفاده کنند. همچنین درصورتی که از داروهای فشار خون مانند فورزماید استفاده می کنید پیش از استفاده این چای حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

خواص شیرین بیان

/۰ دیدگاه /در /توسط

شیرین بیان از جمله گیاهان دارویی خودرو است و کمتر مورد کشت قرار می‌گیرد. برگ های آن مرکب است و از ۴ تا ۷ زوج برگبه اضافه یک برگچه انتهایی تشکیل یافته ‌است که به سبب ترشح شیره، چسبنده‌اند. گل های این گیاه به رنگ های ارغوانی، زرد یا بنفش یا آبی مایل به سفید هستند و میوه‌اش شامل ۵ تا ۶ دانه مایل به قهوه‌ای است. ریشه و ساقه زیرزمینی آن مصرف دارویی دارد.

 

ترکیبات شیرین بیان

قسمت مورد استفاده شیرین بیان، ساقه‌های زیرزمینی و ریشه‌های گیاه است که دارای ترکیبات مختلفی است. مهم‌ترین ماده ای که موجب شیرینی شیرین بیان می شود، ترکیب موجود در ریشه‌های گیاه به نام اسید گلیسریزیک است که ۵۰ برابر شکر شیرینی دارد. اسید گلیسریزیک با افزایش سن گیاه افزایش می‌یابد.

 

ترکیبات موجود در ریشه شیرین بیان برای مقابله با پوسیدگی دندان مفید هستند. همچنین خاصیت ضدمیکروبی داند، بنابراین می‌توان از شیره این گیاه به عنوان ماده ضدپوسیدگی در محلول‌های شستشوی دهان و نیز خمیر دندان‌ها استفاده کرد.

 

خواص شیرین بیان

* مهم ترین خاصیت شیرین بیان که جدیدا کشف شده است، درمان زخم معده و سرطان معده است.

 

* این گیاه برای تقویت عمومی بدن مفید است و خوردن آن از پیری زودرس جلوگیری می‌کند و برای نرم کردن سینه موثر است.

 

* زخم‌ها و تاول‌های پوست را با دم کرده شیرین بیان شست‌وشو دهید تا زود خوب شوند.

 

* گیاه شیرین بیان ملین است و برای درمان سوء هاضمه و از بین بردن نفخ شکم مفید است.

ریشه و ساقه گیاه شیرین بیان

* برای برطرف کردن زخم و التهاب دهان می توان ریشه شیرین بیان را مکید.

 

* این گیاه ورم معده را برطرف می‌کند و تنگی نفس را تسکین می‌دهد.

 

* این گیاه چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می کند. برای این منظور ۲ گرم ریشه شیرین بیان را پودر کرده و با یک گرم شکر و یک گرم رازیانه مخلوط کنید. سپس آن را در آب خیس کرده و هر روز بخورید.

 

* اگر شیرین بیان را قبل از غذا مصرف کنید، برای لاغری موثر است.

 

* برای درمان موخوره، دم کرده شیرین بیان را به سر بمالید و برای رفع بوی بد زیر بغل و پا از برگ های شیرین بیان پماد درست کرده در این قسمت‌ها بگذارید.

 

* در طب سنتی از این گیاه برای درمان اسپاسم عضلات و تورم، برونشیت، روماتیسم و ورم مفاصل استفاده می‌شود.

 

* امروزه نیز عصاره شیرین بیان یکی از اجزاء ترکیبی شربت سرفه است.

 

* شیرین بیان همچنین مدر (ادرارآور) است و می‌توان از آن به عنوان عامل ضدویروس موضعی برای زخم و التهاب زونا، چشم، دهان و دستگاه تناسلی استفاده کرد.

 

مضرات مصرف زیاد شیرین بیان

– مصرف بی رویه شیرین بیان یا سایر فرآورده‌های آن به سبب تحریک غدد فوق کلیوی و ترشح بیش از اندازه هورمون آلدوسترون مضر است. این حالت سبب عوارضی چون اختلال در فعالیت های متابولیسمی و بالا رفتن فشار خون می‌گردد. در صورت مصرف بیش از ۲۰ گرم در روز، بروز عوارض نامطلوب بعید نیست.

 

-استفاده زیاد از شیرین بیان برای طحال نیز مضر است.

 

-مصرف بسیار زیاد شیرین بیان ممکن است به بروز حالاتی خطرناک نظیر فشار خون و حتی سکته قلبی منجر شود.

 

– برخی از افراد با مصرف زیاد شیرین‌بیان دچار درد عضله و عده‌ای دیگر دچار کرختی دست و پا می‌شوند.

 

– مصرف زیاد این ماده سبب افزایش وزن نیز می‌شود.

 

چه کسانی باید از مصرف شیرین بیان خودداری کنند؟

در صورت بالا بودن فشار خون یا داشتن ناراحتی کلیه، قلب یا کبد باید از مصرف شیرین بیان پرهیز کرد.

 

مصرف این گیاه و فرآورده‌های آن برای زنانی که در دوران بارداری یا شیردهی‌اند، ممنوع ‌است.

 

تهیه دم کرده شیرین بیان

 

برای درست کردن دم کرده ی شیرین بیان باید ۵۰ گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد.

 

برای درست کردن جوشانده شیرین بیان نیز باید ۵۰ گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در ۱۰۰ گرم آب بریزید و آنقدر بجوشانید که دوسوم آن باقی بماند.

 

عصاره شیرین بیان

با جوشاندن ریشه گیاه شیرین بیان و تبخیر بخش عمده آب آن، ماده‌ای سیاه‌ رنگ (مایل به قهوه‌ای) به دست می‌آید که همان عصاره است. این ماده به دو صورت جامد و شیره عرضه می‌گردد. عصاره شیرین بیان در پزشکی، داروسازی، صنایع غذایی و بهداشتی مصارف متعددی دارد.

 

کاربرد اصلی این ماده، (در کشورهای غربی) شیرین کردن فرآورده‌های غذایی است، چون ۵۰ برابر قند (ساکاروز) شیرینی دارد و علاوه بر این، خواص دارویی هم دارد.

 

فرآورده های شیرین بیان

در اروپا آب‌نبات هایی با طعم تند از شیرین بیان تهیه می شود که طرفدار زیادی هم دارد. البته باید گفت که طعم اغلب این گونه تنقلات با روغن تخم انیسون (بادیان رومی) تامین می‌شود و مقدار واقعی شیرین‌بیان در آنها بسیار کم است.

 

از چاشنی شیرین بیان در تهیه نوشیدنی های غیرالکلی استفاده می شود.

 

مردم ایتالیا دوست دارند که شیرین بیان را به شکل طبیعی استفاده کنند، به این نحو که ریشه این گیاه را پس از شستن، به عنوان خوشبو کننده دهان می جوند.

 

در آشپزی چینی، شیرین بیان مانند چاشنی های دیگر در پخت غذاها استفاده می‌شود و اغلب برای خوش‌طعم کردن سوپ ها به کار می‌رود.

 

شیرین بیان در سوریه نیز خواهان زیادی دارد و به صورت نوشیدنی در بازار عرضه می‌شود.